爲什么有人喜歡喫香菜，有人卻避之不及？

2024-03-18 08:02 admin

我們的朋友裏

一定有不愛喫香菜的

但凡聚餐

大概率會有人說：

不要放香菜！

點外賣的時候

也不忘備注一句：

不要放香菜！

爲什么有人討厭喫香菜

有人卻很愛喫？

今天，我們就來探究一下這個問題。

01 討厭喫香菜是爲什么？

基因因素

一美國基因檢測人員曾做過5萬人試驗，結果發現不愛喫香菜的人，體內攜有一種特殊基因——11號染色體上的OR6A2基因，擁有這個基因的人群，對於香菜上的醛類物質特別敏感，所以也會對香菜所散發出來的味道很敏感，對於這些人群而言香菜就是“折磨”。

他人影響

身邊總會有人不愛喫香菜，爲了照顧家人或是朋友的口味，很多人在做飯時、聚餐時就會不放香菜了。時間長了，自己也對香菜沒有多少興趣。

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02 香菜對身體有哪些幫助？

調理脾胃

香菜具有調理脾胃的功效，因爲香菜內的香味可起到升散作用，食用後會感覺到爽口、濃鬱的香味上升，可以促進腸道蠕動，有助於开胃、緩解積食、消化不良。

驅寒發汗

通過用熱水煮香菜，其熱氣薰鼻部來緩解鼻塞症狀。這是因爲香菜有祛寒發汗的作用。

胡蘿卜素含量豐富

胡蘿卜素是香菜內含量很高的物質，該物質具有護眼、緩解眼疲勞的作用，對於一些經常視物、眼睛疲勞的人群，食用香菜可以緩解症狀。

含有多種維生素

包括有維生素a、b1、b2、c等，這些物質在進入體內後可起到促進血液循環、預防幹眼症、口角炎、結膜炎等，對於健康有很大益處。

輔助降血壓

高血壓是威脅中老年健康的疾病，得了高血壓需要借助食療。食用香菜，能達到輔助降血壓的效果。

03 所有人喫香菜都有益嗎？

衆所周知，香菜，是一種兩極分化的食物。那么，即便愛喫香菜的人，有這幾種情況，就不要多喫。

汗多、體味重者

如果你很愛出汗，或者有口臭、狐臭等，那奉勸你不要喫香菜。因爲香菜性屬溫熱，會發汗，加重體味，讓人增加尷尬。

大病初愈者

大病初愈，意味着體虛。如果是剛做過手術，更不能喫香菜，因爲可能會使得傷口發炎，甚至造成疤痕增生。

氣虛者

如果你的身體狀況不佳，經常出現倦怠、乏力情況，那就少喫香菜。因爲香菜喫多了會耗氣損神，讓身體虛上加虛

皮膚過敏者

有些人的皮膚比較敏感，有些食物下肚後，就會出現皮膚過敏情況。

其實，與香菜類似的食物還有很多，比如魚腥草、茼蒿、大蒜、香椿等。人們對他們的態度也同樣是兩極分化。這些食物對人體健康是有一定好處的，但如果你實在受不了它的味道，那也沒必要強迫自己。倒也可以瀟灑地說一句：

“它不是我的菜！”

The end