作者：老白幹

來源：中國視窗

原標題：衡水老白幹聯合六位中國烹飪大師發布甲等十八酒坊四季健康大師宴·春宴

《禮記·孔子闲居》有雲:“天有四時，春秋冬夏。”四季時令，不時不食。甲等20斟滿，春菜又逢君，3月16日，一場曲水流觴、充滿詩意的甲等十八酒坊四季健康大師宴·春宴在河北石家莊衡水老白幹文化體驗館，拉开帷幕。

活動現場

中國釀酒大師、河北衡水老白幹酒業股份有限公司副董事長張煜行，中國烹飪大師王金玉、劇建國、陳保仲、王廣東、黃濤、李春雨、衡水老白幹營銷有限公司營銷總監劉偉、消費者部部長李鑫、以及來自衡水老白幹文化體驗館的館長、社會名流、文化學者匯聚一堂，共同體驗了一場視、聽、觸、味、感沉浸式健康盛宴。

構建“名師+名酒”全新載體

創立更健康的高端白酒鑑賞方法論

衡水老白幹營銷有限公司消費者部經理李鑫介紹大師宴研發背景：本次活動以健康文化主題，四季的時令美饌爲介質，由中國烹飪大師劇建國聯合衆多名廚歷時半年設計研發而成，通過食材、器皿、烹飪方式等手段，打造美酒與美食相融相生的品味之旅，也爲更健康的高端白酒與消費者之間搭建了沉浸式溝通橋梁。

衡水老白幹營銷有限公司消費者部部長 李鑫

從氛圍營造、菜品酒水的搭配上，讓消費者在日落月升時暫時告別喧囂的都市生活，聆聽美妙的古典音樂，欣賞書法藝術，感知到十八酒坊傳遞的品牌調性和文化內涵。

中國烹飪大師 劇建國

正如中國烹飪大師、中國餐飲文化大師劇建國所言，衡水老白幹致力於傳承中華優秀傳統文化，籍由佳釀與美食的交融，深層次傳遞着中國餐飲和白酒品鑑跨界融合的高級美學，讓嘉賓共賞文化凝萃之味，鑑賞老白幹香型白酒甲等20國家級非遺釀制技藝的非凡魅力，更爲精英人群營造一個詩賦歌樂爲盛宴助興的美酒社交空間。

衡水老白幹營銷有限公司營銷總監 劉偉

衡水老白幹營銷有限公司營銷總監劉偉認爲：本次主題宴會凝結着諸多餐飲界大師的智慧和心血，聚合了品牌、品質、美學、文化等四大優勢，爲甲等20注入豐富內涵，並滿足多元場景需求。未來，隨着對四季健康大師宴的深化打造，將進一步推動品牌聲量與消費者體驗的雙重提升，實現品牌與產品可持續發展。

河北衡水老白幹酒業股份有限公司副董事長 張煜行

中國釀酒大師、河北衡水老白幹酒業股份有限公司副董事長張煜行表示美酒與美食的和諧共舞，帶給嘉賓高端、精致、格調、稀缺的極致體驗，並以“四美”高度概括了大師宴值得消費者親臨鑑賞的理由：品美酒，賞美菜，享受美生活，進入美時代!

豐富“健康品質”的價值真諦

助產品六大利益點沁入人心

中國烹飪大師尋找人間四季食材，融入東方美食的烹飪智慧，依托甲等十八酒坊傳承千年、地缸發酵、小分子酒、低雜醇油、有益因子、醒酒更快的產品屬性定制春宴特色美食，如《地缸五味拼》《甲等20燒土元豬肉》《太行一品牡丹蝦》等一系列定制菜。

品牌講解員 谷麗君

從古至今，詩與酒總是緊密相連，我們以千年流傳的美饌詩詞引入，層層推進大師宴每一步“觀、嘗、品、感、悟”的人生意境。

唐代著名的佛教僧侶、書法家辨才在《設缸面酒款蕭翼，探得來字》中寫道：“初酝一缸开，新知萬裏來。”如同眼前的這道時蔬採用造型別致的微縮版地缸進行盛放，與十八酒坊的地缸發酵所用到的陶缸極爲相似，造型靈動有趣、味道鮮美、回甜，如同清泉從山澗溪流中飛躍而下，帶着淡淡的甘味迅猛地佔據了味蕾。方寸地缸 ，化成五味 ，啜飲甲等 ，人間珍味。

北宋著名文學家、美食家蘇東坡筆下的《豬肉頌》寫道：“待他自熟莫催他，火候足時他自美。”這道甲等20燒土元豬肉，“酒”字造型筆別具一格，在烹飪過程中以甲等20年入菜，小火慢燉3小時，肉質肥而不膩瘦而不柴，是養生保健之佳品。豬肉的嫩滑與甲等20的醇柔，各自詮釋着不同的健康哲學，香氣漫延迂回，縈繞鼻端，仿佛浸透了整個春天的溫潤，令人垂涎欲滴胃口大开。

南宋豪放派詞人辛棄疾在《清平樂·博山道中即事》寫道：宿鷺窺沙孤影動，應有魚蝦入夢。太行一品牡丹蝦選用渤海灣萊西特產春蝦爲主食材，菜品造型美觀、形似牡丹，蝦肉富含蝦青素，爲萜烯類不飽和化合物，這類物質對人體具有抗炎、抗病毒等活性。而甲等20中含有54種萜烯類和多種吡嗪類物質，二者有異曲同工之妙。當春蝦在口腔中咀嚼，那種柔嫩和鮮香湧動在脣齒之間，令人回味無窮……

活動現場，嘉賓們也紛紛爲宴會的主角甲等20點贊，有嘉賓表示：“甲等20品質非常好，口感醇柔，喝着不上頭，醒酒快，更適合商務應酬。”同時也認爲本場活動具備滿滿的儀式感、濃厚的文化感、沉浸式的體驗感，不僅讓他們深刻了解產品背後所蕴含的文化內涵、產品特點，同時也讓他們和朋友在酒桌上有了很好的談資。

甲等十八酒坊四季健康大師宴在細節上精雕細琢，食、酒、器、景、樂皆飽含文化意蕴，全方位營造出沉浸式的品鑑體驗、絕妙的多重感官享受，並深層次傳遞着甲等十八酒坊差異化價值和白酒品鑑的高級美學。

隨着大師宴在各大城市的开展，對於探索高端產品價值塑造，以及針對核心消費者群體匹配品牌互動方式的當下，價值愈發凸顯。

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