教你一方法做羊排,省電又省錢,一人還能喫上一整塊
2024-03-02 08:01 admin
說到羊肉,總會有兩個對立面,就是愛喫和不愛喫,愛喫的人就覺得它是一種美味,不愛喫就覺得這是一種難喫,一口都不想碰的。愛喫羊肉的人也會愛喫羊排,但要到外面喫羊排,那真心的貴,一兩百元才一份,一份都不夠一個人喫。在家做羊排那就會比較簡單,方便又好喫,還很便宜,在家羊排整個燉,一人喫一大塊還喫不夠,想喫幾塊就做幾快,喫起來一點也不會心疼。
鍋中加入水,下入羊排,加入蔥姜、料酒大火煮开,煮出血沫來。
煮
煮好之後撈出來控掉水分。
羊排
鍋中加入油,下入幾塊的冰糖,开小火慢熬糖色。
冰糖
邊攪拌邊熬,熬到糖的顏色變深紅棗色。
糖色
再往鍋中下入羊排,加入水。
羊排
再加入一瓶的啤酒。
啤酒
下入蔥姜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、白扣。
香料
再加入一點的老抽。
老抽
加入鹽給調好味,大火煮开。
煮
再轉放到高壓鍋中,壓上十五分鐘。
高壓鍋
壓好之後用筷子插一下就很容易的通了。
羊排
再控到鍋中大火收汁,這樣就可以喫了。
羊排
這樣的做法很簡單,而且不怎么費煤氣,用高壓鍋省錢,味道也很不錯,總之比飯店喫的便宜,又健康,你爲何不試試呢。
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標題:教你一方法做羊排,省電又省錢,一人還能喫上一整塊
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