年夜飯還是那些菜？試試這道菜吧，好看又好喫，做法很簡單！

2024-02-25 20:02 admin

年夜飯還是那些菜？試試這道菜吧，好看又好喫，做法很簡單！

每年的年夜飯都是老媽在那裏忙活，今年打算提早回家幫爸媽准備，兄弟姐妹沒那么早回家，等他們回來就能喫上美味的飯菜了。老媽做的年夜飯是最好喫的，但每年都是那幾樣菜，有什么新鮮感了，少了點味道。你們是不是感覺長大後的年味比較淡了，可能是年夜飯對你們的吸引力不夠大了。

年夜飯還是那些菜？今天教大家一道菜，過年的時候試試這道菜，好看又好喫，做法很簡單。我相信很多人的年夜飯都是這樣的，紅燒魚、水煮蝦、大螃蟹、紅燒肉等等。每年喫都喫膩了吧，今天做的是蒜蓉粉絲蝦，蝦不要水煮了，這樣做更好喫。過年的時候做這道菜，肯定會被喫光光。下面就是這道菜的做法，很簡單，比飯店做的還好喫。

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【蒜蓉粉絲蝦】

食材：大蝦300g、粉絲100g、大蒜2頭、小蔥2根、白酒10g、蒸魚豉油20g、食鹽適量。步驟如下：

1、將粉絲放在清水裏泡軟，將蝦开背去掉蝦线，洗幹淨備用。

2、將白酒加入蝦中，再加點鹽醃制30分鐘，把小蔥和大蒜切好備用。

3、鍋中燒熱油，油溫7成熱時，下入一般的蒜末炸出香味，盛出備用。

4、將粉絲瀝幹十分擺盤，放上蝦擺好，將炸過的蒜和新鮮蒜末混合放在蝦背上。

5、然後澆上蒸魚豉油，鍋中燒开水，上鍋中大火蒸5分鐘，撒上蔥花，澆上熱油即可。

這道菜不僅好看還很好喫，年夜飯做很不錯，春節招待客人也很有面子。做法很簡單，幾分鐘就做好了。

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