過年喫多了，用這幾種食物來幫忙

2024-02-24 20:03 admin

復工一周，年味漸淡，再過完明天的元宵節，這個春節也算告一段落了，前有頓頓大餐，後有元宵、湯圓等待入腹，這段時間，我們的脾胃可是辛苦了，無論大人還是孩子，無論您是否出現了腹脹、不消化等問題，我們都應該清理下腸胃，減輕脾胃負擔啦。

大家應該會有感觸，過年期間，各種堅果、膨化零食、甜品、油炸食品等，一不小心就會喫多，這輕則會影響胃口，喫不下正經飯，重則反胃難受，有時候感覺燒胃燒心的，好像有股無名火，就是渾身都不舒服。

這是因爲這些東西都是熱性的食物，喫進肚子不消化就會堵住脾胃中焦，然後它們在胃裏繼續腐敗，會發酵發熱，這就會造成胃火的出現。又因爲中焦堵塞，氣機運行受到阻礙，會導致上焦容易鬱熱，體內津液也會被耗傷，所以燒得慌、上火的感覺就是這么來的。

那么喫出來的問題還得靠喫來解決，想要清爽解膩，化食下氣，淺夢這裏有兩樣東西可以推薦，那就是甘蔗和白蘿卜。

甘蔗

甘蔗味甘，性寒，歸肺、胃經，能夠清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥。《日華子本草》：利大小腸，下氣痢，補脾，消痰止渴，除心煩熱。

甘蔗清甜多汁，含有豐富的糖分、水分，《隨息居飲食譜》中記載“甘蔗，榨漿名爲天生復脈湯。”這是因爲甘蔗汁水能下氣潤燥，更善清熱生津，滋補脾陰。《綱目》中又稱“蔗，脾之果也”，這是因爲甘蔗的甜味入脾，能助脾氣。《玉楸藥解》言“蔗漿，解酒清肺”，又言明了甘蔗解酒化食之功。同時，因爲甘蔗中含有豐富鐵元素，鐵元素是機體造血的必備原料，所以甘蔗也有“補血果”之稱。

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白蘿卜

白蘿卜味辛甘，性涼，能夠清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、开胃健脾、順氣化痰。

白蘿卜也是我們的老朋友了，喫了肉食等油膩食物後，喫些蘿卜可解膩爽口，胃脹燒心時喫蘿卜可消食順氣，化解上焦鬱熱。節日期間飲食不節制，很容易出現積食、陽氣過盛、胃中虛熱的情況，此時喫些性涼的白蘿卜最合適不過了。

那么甘蔗和白蘿卜要怎么用呢？《山家清供》中記載了一種用法：用甘蔗、白蘿菔，各切作方塊，以水煮爛而已。蓋蔗能化酒，蘿菔能化食也。

甘蔗蘿卜飲

原料：

甘蔗200g、白蘿卜150g、冰糖適量

做法：

1、甘蔗、白蘿卜，去皮、切小塊；

2、加水同煮，煮至蘿卜爛熟；

3、加少量冰糖，煮至融化即可服用。

這個小湯水非常的清新潤口，甘甜恰如其分，喝起來清爽沁心脾，好似一股無形的力量，消解體內的鬱熱，幫脾胃排憂解難，連着喝幾天，脾胃輕松了，身體也會放松很多。

新年到了，春天也要來了，新的輪回已然开啓，讓我們調整好狀態，再次走過這熟悉又充滿驚喜的四季吧！

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標題：過年喫多了，用這幾種食物來幫忙

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