過年喫多了,用這幾種食物來幫忙

2024-02-24 20:03 admin


復工一周,年味漸淡,再過完明天的元宵節,這個春節也算告一段落了,前有頓頓大餐,後有元宵、湯圓等待入腹,這段時間,我們的脾胃可是辛苦了,無論大人還是孩子,無論您是否出現了腹脹、不消化等問題,我們都應該清理下腸胃,減輕脾胃負擔啦。

大家應該會有感觸,過年期間,各種堅果、膨化零食、甜品、油炸食品等,一不小心就會喫多,這輕則會影響胃口,喫不下正經飯,重則反胃難受,有時候感覺燒胃燒心的,好像有股無名火,就是渾身都不舒服。

這是因爲這些東西都是熱性的食物,喫進肚子不消化就會堵住脾胃中焦,然後它們在胃裏繼續腐敗,會發酵發熱,這就會造成胃火的出現。又因爲中焦堵塞,氣機運行受到阻礙,會導致上焦容易鬱熱,體內津液也會被耗傷,所以燒得慌、上火的感覺就是這么來的。

那么喫出來的問題還得靠喫來解決,想要清爽解膩,化食下氣,淺夢這裏有兩樣東西可以推薦,那就是甘蔗和白蘿卜。

甘蔗

甘蔗味甘,性寒,歸肺、胃經,能夠清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥。《日華子本草》:利大小腸,下氣痢,補脾,消痰止渴,除心煩熱。

甘蔗清甜多汁,含有豐富的糖分、水分,《隨息居飲食譜》中記載“甘蔗,榨漿名爲天生復脈湯。”這是因爲甘蔗汁水能下氣潤燥,更善清熱生津,滋補脾陰。《綱目》中又稱“蔗,脾之果也”,這是因爲甘蔗的甜味入脾,能助脾氣。《玉楸藥解》言“蔗漿,解酒清肺”,又言明了甘蔗解酒化食之功。同時,因爲甘蔗中含有豐富鐵元素,鐵元素是機體造血的必備原料,所以甘蔗也有“補血果”之稱。

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白蘿卜

白蘿卜味辛甘,性涼,能夠清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、开胃健脾、順氣化痰。

白蘿卜也是我們的老朋友了,喫了肉食等油膩食物後,喫些蘿卜可解膩爽口,胃脹燒心時喫蘿卜可消食順氣,化解上焦鬱熱。節日期間飲食不節制,很容易出現積食、陽氣過盛、胃中虛熱的情況,此時喫些性涼的白蘿卜最合適不過了。

那么甘蔗和白蘿卜要怎么用呢?《山家清供》中記載了一種用法:用甘蔗、白蘿菔,各切作方塊,以水煮爛而已。蓋蔗能化酒,蘿菔能化食也。

甘蔗蘿卜飲

原料:

甘蔗200g、白蘿卜150g、冰糖適量

做法:

1、甘蔗、白蘿卜,去皮、切小塊;

2、加水同煮,煮至蘿卜爛熟;

3、加少量冰糖,煮至融化即可服用。

這個小湯水非常的清新潤口,甘甜恰如其分,喝起來清爽沁心脾,好似一股無形的力量,消解體內的鬱熱,幫脾胃排憂解難,連着喝幾天,脾胃輕松了,身體也會放松很多。

新年到了,春天也要來了,新的輪回已然开啓,讓我們調整好狀態,再次走過這熟悉又充滿驚喜的四季吧!

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標題:過年喫多了,用這幾種食物來幫忙

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