冬季，這餅多做給家人喫，綿甜香糯，喫着不膩，家人都愛喫
2024-02-08 08:02 admin
山藥，既是食材，也是也是藥材，被稱做山中之藥、食中之藥，山藥含有豐富的澱粉酶和多酚氧化酶，能促進脾胃消化，緩解脾胃虛弱。除此之外，山藥中含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，尤其是冬季，最合適不過了。多喫山藥還可以強壯身體，孩子多喫身體變得更強壯，更健康。
山藥怎么喫，我不喜歡用山藥燉湯喝，就試着用山藥做了個餅，許多人覺得山藥的味有點微苦，可能覺得烙餅不好喫，我在烙餅的時候在裏面加了豆沙餡，這樣喫起來就不會有苦味了，而且有一股淡淡的香甜味，口感也綿綿密密，你也可以在家試試！
主要食材：山藥、玉米澱粉、雞蛋、面包糠，豆沙餡
做法步驟：
1.山藥去皮切片，上鍋蒸熟（去皮的時候帶手套啊，不然手會癢癢癢）
2.蒸熟的山藥趁熱搗成泥。搗的越細膩越好。
3.山藥泥裏加些玉米澱粉，能夠揉成團就可以了。
4.山藥面團揉成長條，揪成小孩拳頭大小的劑子。
5.用手將面劑子壓成餅狀，不要用擀面杖擀。
6.用面餅像包包子一樣包入豆沙餡，再壓成餅狀。
7.碗裏打1個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
8.做好的山藥餅丕蘸滿蛋液，再過上一層面包糠。
9.鍋裏刷油燒熱，將山藥餅丕下進去，小火煎至兩面金黃即可。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：冬季，這餅多做給家人喫，綿甜香糯，喫着不膩，家人都愛喫
地址：https://www.sgitmedia.com/article/23065.html
相關閱讀：
- 蘭陵美酒花开韓國市場海外客戶組團到廠參訪 2024-11-21
- 從小酒館到啤酒王國，你也可以！啤酒專營店加盟新鮮出爐 2024-11-21
- 冬藏美酒攻略：讓SOD葡萄酒保持最佳狀態的4個關鍵要素 2024-11-21
- 看白酒老饕如何選老酒、藏好酒 2024-11-21
- 高檔酒表現穩健，中檔酒貢獻增量水井坊連續三個季度實現業績增長 2024-11-21
- 姑娘跟你回家了，不喝一杯怎么下一步？ 2024-11-21
- 入冬了教你做醬肉，醃制前多加1步，不易變質醬香更濃鬱 2024-11-21
- 溫情滿溢，一碟醬油手撕雞的家常記憶 2024-11-21
