進入三九天，冬意隨着年味兒也越來越濃了，譁啦下手機裏的各個家長群，寶媽群，養生群就會發現，越來越多的家長朋友都在討論冬日進補，要不要給孩子喫點膏方調理下，因爲不少家長都吐槽起孩子不好好喫飯，或者明明喫很多長得很有分量怎么抵抗力還是這么差……

是林俊傑歌裏唱的絕配——豆漿油條？

肯定不是，市面小作坊买的豆漿尤其不建議小孩子喫，先姑且不論是否用的非轉基因大豆，就是那增稠劑，糖等添加物就不適合尚在發育中的孩子們喝了。當然，家裏自制的五谷雜糧豆漿另當別論。

油條更加不能喫了，自家很少炸油條，市面上也不一定能准確鑑別出無鋁膨松劑炸出的油條，長期食用添加明礬的油條，會損傷大腦和神經細胞，加速老年癡呆（這或許是爲什么現在得老年癡呆的長輩們越來越多的原因之一吧）。

那么，早餐來點西式的，生拌沙拉加雞蛋牛奶面包？

牛奶當水喝，雞蛋管夠？

乍看起來很均衡的營養搭配哦，維生素礦物質加碳水化合物和蛋白質……

其實，現在的小孩子的確可以以牛奶或配方奶（如果條件允許，孩子也愿意喝配方奶，那我建議5-6歲甚至更大也可以繼續喝下去）开啓一天的能量補充，加上適量的碳水化合物，比如米湯或熱粥，又或是烤好的吐司面包。

但請注意了，咱們中國人的脾胃，經過五千年的遺傳，特別適合喫溫熱的五谷雜糧，而蔬菜水果多屬寒涼，增痰溼。所以我一點也不提倡早上喫生冷的色拉或水果，就像給一早惺忪的脾胃忽然澆了盆冷水，驚着了反倒可能一天腸胃都不舒服，如果一碗溫湯暖水喝下去定會舒服很多。

講真，別說小孩子，參謀長我自己都有過切身體會。回想在法國留學那會，住的那戶法國人家是給我包餐的，所以早餐也是法式的，可是在喫過一兩頓從冰箱裏拿出的牛奶直接泡膨化麥片後，總覺得一天腸胃都不得勁。後來我每次都會熱好牛奶再衝泡，配上剛出爐的牛角面包，一天就元氣滿滿了。

孩子早餐的精髓：

--跟喫多少蛋白質、脂肪、維生素礦物質、碳水化合物類無關，全在乎脾胃的吸收。

--切忌：油膩！生冷！刺激！倉促！

小孩子的生理特點：“稚陰稚陽之體”；五髒全而未充，各個器官都在發育完善中尚不強壯。其中，脾胃最容易消化不良。高蛋白的飲食，恰恰是最不好消化的。我小時喫白煮蛋的時候，老爸總是在旁邊叮囑着：“慢點喫，別急，喫快了不消化”，就是這個道理！

而現在快節奏的生活從一早开啓，家長一方面趕時間上班或送孩子上學，另一方面又爲了孩子長身體拼命地往TA嘴裏塞牛奶、雞蛋、面包，還要催着快喫呀快喫呀！導致小兒消化不良，脾胃虛→抵抗力下降→反復感冒，這是個惡性循環！

我始終認爲，脾胃爲後天之本，氣血生化之源。脾胃虛弱，喫進去的食物不能消化，再有營養的食物喫再多又有什么用？反而是負擔！把喫變成負擔就不开心不享受了，難怪不少小孩不好好喫飯呢。

來吧，從明天开始，注重孩子的早餐，本土長大的孩子遵守以下幾個原則就算喫對早餐了：

1.來點粗糧饅頭或面包，搭配喝點熱牛奶，少喫豆漿、或喝點小米粥、薏米粥、山藥粥等等，總之要清淡，易吸收。

2.不要空腹喫雞蛋喝牛奶，也不要一早喝涼水或生冷的食物，雞蛋根據孩子的消化情況而定，不是必須的。

3.如果自己孩子乳糖不耐，可以喝零乳糖牛奶，最好是選擇新鮮的巴氏奶，而不是添加了防腐劑的常溫奶。

4.所有葷菜請在午餐裏和晚餐的時間加，水果白天喫盡量避开早晚。

5.讓孩子多咀嚼，細嚼慢咽不要催促，盡量避免路上喫早餐，以免受風涼了胃或喫快噎着。

6.早餐的量以孩子自己喫得舒服爲准，不要硬塞

讀到這裏你肯定就有譜了。

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