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在瑞幸與茅台聯動的風生水起之時，另一個瑞幸咖啡的“學習者”庫迪也意料之內的盯上了白酒。

只不過，相比較與瑞幸或是其他連鎖咖啡品牌賣酒，庫迪咖啡的酒從形式到價格，都有些另闢蹊徑，讓加盟商和顧客都有些“蒙圈”。

昨天（1月29日）針對被曝強制門店賣酒一事，庫迪咖啡方面表示，目前不強制銷售，聯營商如需額外加訂，可隨門店日常訂貨配送到門店，或配送到指定地點。

如此“騷操作”之下，庫迪瓶子裏賣得到底是什么“酒”？

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從形式到價格，庫迪“另闢蹊徑”賣白酒

連鎖咖啡品牌賣酒不是新鮮事，瑞幸與茅台的聯姻是代表作，但此前，包括星巴克、鴛央咖啡等咖啡品牌也都推出過含酒精的咖啡飲品。

本來銷售含酒精的飲品是一件再普通不過的產品創新之舉，但庫迪咖啡之所以需要出來回應“強制賣酒”一事，究其原因，還是這波操作太“另闢蹊徑”了。

事實上，早在2023年12月，庫迪便於茅台公益基金會宣布成立茅台不老酒（花之久）青年就業基金和茅壇酒（谷之歡）鄉村振興基金。基金名分別對應茅台保健酒公司（茅台集團旗下）的兩款新品，而這兩款白酒新品由庫迪咖啡獨家銷售。

如今，由庫迪獨家銷售的酒終於亮相，只不過形式有些另闢蹊徑，庫迪選擇了一種更爲“直給”的方式——直接銷售瓶裝酒。

iBrandi品創打开北京CBD周邊庫迪小程序，搜索“酒”後，僅有兩款產品，一款爲茅壇酒（谷之歡），一款爲茅台不老酒（花之酒），均爲500ml。

也正是因爲形式的“直給”，價格同樣也是另闢蹊徑。相較於9.9、8.8的咖啡，庫迪的酒需要599元一瓶。

這酒怎么賣？

據媒體報道，根據一份庫迪咖啡酒類銷售規則顯示，這兩款酒的訂貨模式爲“首次總部推單，後續同常規訂貨方式”。兩款產品會在門店的周邊產品貨架、APP的周邊產品欄展示。該銷售規則還稱：“鑑於後期需要和茅台开展聯合活動，每個門店首次訂貨兩箱，每種一箱，後續訂貨量聯營商自定。”

一些庫迪咖啡店員也表示，白酒產品剛上市，庫迪咖啡會給每家門店配兩箱，“一开始都要推的，後面賣不賣，自己再作決定”。

但直接在門店中銷售瓶裝白酒，並直接“配貨”這件事，依舊引起了部分聯營商的不滿。

“瑞幸讓你和茅台，庫迪讓你和茅壇”。一些自稱聯營商的網友在社交媒體發聲，稱這兩款產品是“強制要求各聯營商門店訂酒”、“大批門店都收到扣款信息”。有媒體報道稱，庫迪在上周舉行的聯營商大會上宣布了這一消息，但新規出台後不久就被撤回。

此外，一些聯營商也對媒體分析稱，“在規定期限之前，賣了幾瓶，就給門店幾瓶的錢，沒有賣的話，門店又不想要，可以按瓶退款。如果之後門店想把酒留下來，公司才會扣款。”所謂的“強制賣酒”，或是部分聯營商操作不當導致。

庫迪咖啡也在1月27日針對“強制賣酒”做出了相關回應：兩款酒訂貨與門店日常訂貨保持一致。首批訂貨時兩款酒各一箱，不扣貸款，款項將在4月30日統一結算，未售部分公司將統一回收。

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白酒新兵庫迪，瓶子裏到底賣得什么“酒”？

實際上，庫迪似乎並沒有“強制”加盟商賣酒，但之所以弄成這幅局面，一方面是這波酒賣得確實有些“出其不意”，另一方面，如果結合庫迪現狀來講，似乎也有幾分割韭菜的意味？

首先，在春節之前這個時間點，沒有任何預熱的情況下“突然”賣酒。

與茅台的聯手不算是小動作，尤其是直接把整瓶酒擺進咖啡店內，但庫迪也沒有進行相關預熱。

其次，場景與人群也不符。

白酒是個高端市場，尤其是還沾了茅台的邊，對於一個主打低價，甚至親手拉开咖啡價格战的品牌來講，無論是受衆人群，還是消費場景與庫迪自身的定位都不符。

第三，茅壇是茅台嗎？

實際上，庫迪本次的合作方茅台保健酒公司與與上市公司貴州茅台是有着明顯差別的。

據茅台保健酒公司官網信息顯示，目前其主營產品包括“茅台醇”、“醬門經典”、“台源酒”“、茅台不老酒”、“茅壇酒”等多個系列產品，單品數量多達數十個。而這其中，對公司貢獻最大的單品並非“茅台不老酒”，而是公司旗下定位100元—200元價格帶的產品——台源酒，該產品在2023年營收超10億元。

事實上，盡管都帶着“茅台”的名字，但茅台保健酒與貴州茅台在營收、知名度等方面有着差距。

這種“擦邊”茅台的方式，到底是想真賣酒，還是一波“創意營銷”，也需要打上一個問號。

那么，庫迪到底想在酒瓶裏到底賣什么“酒”？

其中一種猜測是，讓聯營商們進行“攤派”。目前，庫迪加盟店數量超過6000家，1家門店攤派兩箱白酒，總計可以爲總部帶來2000萬左右的“帶貨”利潤。趁着春節之際，白酒銷量高峰時段，讓加盟商配合衝波銷量，“賣酒”掙錢。

另一種猜測或許是，作爲一家連鎖咖啡品牌，需要在產品上進行創新，另一方面，白酒又需要年輕化，所以了這次“合作”。但這種合作，更像是另一種“擦邊營銷”。

最後，即使不談是否真的在“擦邊營銷”，600元價位的白酒，在消費白酒的目標人群眼中，似乎有些“高不成低不就”。日常消費略貴，拿出去送禮又有些上不了台面，因此，當一瓶600元的白酒出現在連鎖咖啡店裏，被买账的幾率微乎其微。

最後，對於庫迪來說，相較於產品“創新”、營銷“創新”，擺在他們面前更大的問題是，聯盟商們持續“控訴”的毛利低、回本難、運營差等問題。

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