充滿期待的甲辰龍年來臨之際，一整年的辛苦和焦慮，爆竹聲中都將煙消雲散。

晚上下班回家，小區門口有一家非常好喫的滷菜，本來天天开門風雨無阻，結果昨天沒做生意、今天也沒見人。問旁邊，“已經收拾完，回老家過年去了”。

人一生中走過最美的路，永遠是回家的那條路。

春節將至，又到了一年返鄉的時節。不管這一年過得平安還是坎坷、順利還是艱辛，一年到頭總是要回家，在團圓宴上舉起杯中酒，告慰這一年。

春節不回家，跟桌上擺滿山珍海味美饌佳餚但沒有酒一樣：乏味而失真。

人生有時很是奇怪：年少時，看自己周圍環境橫豎不順眼，父母說的只當耳旁風，一心要朝外面的世界狂奔而去。等在北上廣深一衆超大城市裏受過江湖社會的毒打、走過根本避不开的彎路、喫過大大小小的虧之後，才發覺家鄉也沒有那么不受待見。

即便已經在其他地方买了房子、成了家庭，春節總還是不由自主地想回家。

中國的城市化進程，至今也就短短二三十年時間：每一個大城市，土生土長的原生土著居民都不佔多數，每年春節期間市區道路空曠得幾乎可以飆車就是明證。在高檔寫字樓裏光鮮了一整年的Michael和Linda，春節臨近都將變成在回鄉之旅路途上奔波的子軒和欣怡。大城市是他們生活和打拼的地方，但不是春節應該呆的地方。至於除夕和初一還在加班的，不是必不可缺的崗位，就是社畜中的社畜。

距離產生美，或許是真理。鄉愁始終是中國人揮之不去的情結，古時如此，如今依舊。回家的路，再難走，也好走。對於打拼了一整年的人而言，無論這一年是好運連連還是疲憊困頓，歸鄉都是最好的慰藉。

詩人余光中在《鄉愁四韻》裏寫，“那醉酒的滋味，是鄉愁的滋味”。也許從踏上歸途那一刻起，人就已經處於興奮下的微醺中了。

回鄉之後，跟兒時好友、舊日同學相聚幾番，大概是絕大多數還鄉者的既定安排：看清歲月在彼此身上留下的痕跡，相互感嘆在外生存打拼的不易。在醉意朦朧中，重回當年不焦慮也不內卷的美好時光。

久別重逢的人生體驗，杜甫感受至深。睽別多年後他與老友衛八處士相見，詩句動情得堪稱千余年來類似場景的嘴替，“人生不相見，動如參與商”“少壯能幾時，鬢發各已蒼”……這樣的情境和氣氛下，傳情達意最好的催化劑，只有酒。

問答未及已，兒女羅酒漿。

夜雨剪春韭，新炊間黃粱。

主稱會面難，一舉累十觴。

十觴亦不醉，感子故意長。

年輕時相聚暢飲，大多傾向於啤酒：喝得快。但年歲漸增，通常都會從啤酒慢慢變成白酒——凡是真正讓成年人欲罷不能的愛物，往往都不會一入口就讓人暢快；人只有逐漸適應和習慣這種刺激之後，才能體會到不適後的另一種舒適、刺激後的另一種快感，而這是啤酒無法提供的。白酒是中國男人的成人禮一說，並非空穴來風。

跟工作酒局不同，跟老友的聚會往往注重酒本身的醇香和口感，更多過虛張聲勢的價位。挨個“打一圈”不再是必需程序，勸酒也多點到爲止，能喝的無妨縱情貪杯，不能喝的也可淺嘗輒止……一切都重在快意而盡興。

跟好友聚飲雖然愉快，但春節回家，最要緊的一頓飯，還是家裏的團圓宴。家宴，永遠是最放松、最隨意和最親切的宴席。

大多數人平時不是被外賣和預制菜填滿腸胃，就是在不得不去的場合裏陪笑應酬，宴席結束未必記得起夾了些什么菜入口。一年終了，回到家裏，父母早已准備好各色菜餚，只等你拿起筷子。

家宴其實是最高等級的定制大餐：外面餐館裏的菜千篇一律，自己家裏面的才與衆不同。家宴既是食物真切的味道，也是親情的味道、小時候的味道和輕松自在的味道。

誰不知道在外面喫省事？中餐西餐料理火鍋什么選擇沒有？誰不知道在家做飯麻煩？選菜、买菜、洗菜、切菜、做菜……一頓飯下來費時費力。但人生有時，恰恰不能缺少這樣的麻煩。

在家裏，時間不再是往常分秒必爭的成本，而是需要慢下來細細體味的珍貴：一頓團年宴又鋪陳就緒了，一年又過去了，父母又老了一歲了。爲你做飯的人，比請你喫飯的人要少得多。

《圓桌派》裏，竇文濤問陳曉卿，“你喫過這么多美食，覺得哪裏的飯最好喫？”

“家裏。”

於是在《舌尖上的中國》裏，在專門講“宴”的那一集，裏面的有句旁白才會令人感觸良深：“家宴是烹飪的極致，卻有着遠超食物的意義。”尤其春節的家宴，無論在家煎煮還是烹炸、自享還是待客，喫的都是團圓和團聚之歡。

只是無酒不成席，因此家宴上的酒，才具有了不次於菜餚的涵義。父親不是上司，兄弟不是客戶，家宴也不是商務宴請，更不需要在家人面前暴發戶式地顯擺。喝動輒上千的天價酒，遠遠沒有比平時一直喝的酒感覺舒服。

而年夜飯桌上的一杯酒，足以慰藉一整年的僕僕風塵。

春節時家宴上的酒，與平常的酒不同：舊一年消逝、新一年重啓，無論男女老幼、貧富貴賤，億萬國人過年時的心愿卻都出奇地一致，不過只是期盼全家和睦、萬事興旺。

那便是全興。是的，過去一年裏它一直都在：春日婚宴上有它，夏日升學宴上有它，秋日壽宴上有它，如今一年終了的春節團年宴上它更是隨處可見。

春節的年味或者比小時候淡了，但那種“思念如白馬，自別離，未停蹄”的思鄉情懷卻一直都在，一如品質優秀、口碑恆久的全興在家宴的餐桌上從未缺席。

什么是最好的中國人宴席酒？答案藏在杯中馥鬱醇厚的全興酒裏。

經歷過癸卯兔年的不易，在充滿期待的甲辰龍年來臨之際，每個人都希望春節會是從低谷走向高峰的分水嶺。一整年的辛苦和焦慮，爆竹聲中都將煙消雲散。回家，在團圓家宴上端起一杯全興，一飲而盡之後一聲大笑：敬這已將過去的和即將到來的一年！

無論何時，只要萬事全興，便是最好的春節。龍年之前，團圓之際，萬象更新，一如飛龍騰躍、如日中天。

品全興，萬事興。

*本文部分圖片爲AI生成，由成都塔萬科技提供技術支持

——漫成都·生活——

文字｜馬可

編輯 | Penny

圖片｜AI、劉偉、視覺中國

主編/出品丨王紅

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