謀港上市--探魚-企母澄清3年後才IPO-擁逾300間門店估值80億人幣

2024-01-23 20:10 admin

探魚官網指出，目前全國已有逾300間門店。

《彭博》引述消息人士指，經營內地烤魚連鎖店「探魚」、蔡瀾港式點心等餐廳的甘棠明善計劃最快今年來港上市，集資數億美元，目前其估值約70億至80億元人民幣。不過，甘棠明善回應內地傳媒指，目前階段只是引入外部機構協助公司治理結構和優化內部控制體系，具體IPO計劃預計是在3年後。

甘棠明善在2009年成立，總部在深圳，目前經營探魚、蔡瀾港式點心、蔡瀾Pho及撒椒等四大連鎖餐飲品牌，當中以探魚的知名度最高，並於去年底進軍香港，開設首店。據探魚官網指出，目前全國已有逾300間門店，並已進駐澳洲、馬來西亞、印尼、新加坡等，累積3,000萬名會員，其於2013年底開業時創下單日翻枱16次的紀錄，每日營業額達18萬元人民幣。

至於2016年創立的撒椒，主打菜為酸菜魚；另兩間以香港食評家兼「四大才子」之一的蔡瀾為生招牌的餐廳，分別是越南牛肉河粉店蔡瀾Pho，但其香港中環店已結業；另一為蔡瀾港式點心專門店。根據窄門餐眼數據，蔡瀾Pho及蔡瀾港式點心分別有9間及73間餐廳。

《彭博》報道，甘棠明善正與投行中金合作籌備上市事宜，最快今年來港成事，集資數億美元，目前有關工作仍在推進中，尚未確定最終方案。

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