紅薯渾身都是寶,教你祕制新喫法,不油炸不水煮,瘦身效果好!
2024-01-11 08:00 admin
現在是喫紅薯的好時節,這個季節,紅薯大量上市,這時的紅薯最新鮮,最好喫,價錢也最便宜。紅薯是種很好的粗糧,每個人都應該多喫一些粗糧,多喫粗糧對我們的消化好,而且紅薯的口感也是很好的,甜甜的面面的特別好喫。以前我喫紅薯基本上都是蒸着喫,或者炸成紅薯丸子喫,但是過油炸油太大了,經常喫容易胖。最近我又學了個新喫法,紅薯渾身都是寶,教你祕制新喫法,不油炸不水煮,瘦身效果好!輕煎做出來的紅薯餅同樣很好喫,快來試試吧。
紅薯餅
By蓉兒203
配料:
紅薯1個、糯米粉適量、糖20克、花生油少許
烹飪步驟:
1.紅薯去皮切片
2.放入盤中,上鍋中蒸熟20分鐘左右
3.蒸熟的紅薯搗成泥
4.加入糯米粉,適量糖
5.揉成不黏手的團
6.取適量面團揉圓,再按扁
7.放入油鍋中兩面煎成金黃色至熟
烹飪小貼士:
1、形狀和口味的選擇:紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟後瓤呈紅黃色,味甜可口;而白瓤紅薯體形比較胖,皮呈深紅色或紫紅色,含澱粉多,煮熟後瓤呈白色,味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。
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