今日芒種,別忘了喫這5種食物,清涼解暑,助你順利度夏
2023-06-07 19:12 admin
芒種,這是一個重要的節氣,代表着豐收的希望和農田的繁忙。在這個特殊的日子裏,我們除了慶祝豐收的到來,還應該注重飲食調理,以保持清涼舒適。那么,有哪些不錯的食物可以喫呢?這5種食物,清涼又解暑,可以助你度過一個舒適宜人的夏季。
【黃瓜】
在芒種這一天,人們習慣於食用一些清涼解暑的食物,以迎接炎熱的夏季。而黃瓜是不錯的選擇,在夏季是清爽的代表,它口感清脆,富含水分,能夠有效降溫消暑。
不妨嘗試制作一道涼拌腐竹黃瓜,將黃瓜切成細絲,加入清燉的腐竹絲,調入適量的醬油、醋和花椒粉,拌勻即可。這道涼拌腐竹黃瓜既清爽又开胃,爲你帶來清涼宜人的夏日風味。
【冬瓜】
冬瓜具有清熱解暑、利尿消腫的功效。我們推薦的是冬瓜湯,將新鮮的冬瓜去皮切塊,與雞肉、火腿一同煮成清湯。這道湯清淡爽口,冬瓜的清涼特性能夠幫助身體降溫,讓你在炎熱的夏天保持清爽舒適。
【鴨肉】
鴨肉性寒涼,適合夏季進補。我們推薦一道經典的鴨肉菜品——啤酒鴨。選用新鮮的鴨肉,加入啤酒、姜片、蔥段和香料,燉煮至鴨肉酥爛入味。啤酒鴨的肉質鮮嫩多汁,啤酒的香氣與鴨肉的鮮美相互融合,爲你帶來一份醇香的夏日滋味。
【綠豆粥】
綠豆具有清熱解毒的作用,適合夏季飲用。制作綠豆粥很簡單,先將綠豆洗淨,加入適量清水煮沸後轉小火煮熟,然後用攪拌機打成糊狀,再將糊狀的綠豆加入適量的水,繼續煮开至粥狀,最後加入適量的冰糖攪拌均勻即可。這碗清涼可口的綠豆粥不僅可以解暑降溫,還具有美白養顏的效果。
【青梅酒】
青梅是夏季的時令水果,將它制作成風味獨特的果酒,必將帶來不一樣的飲酒體驗。制作泡青梅酒的過程非常簡單,將青梅洗淨瀝幹,切开一刀,放入幹淨的玻璃罐中,加入適量的漢董大師酒和冰糖,最後擰緊瓶蓋保存至少一個月。
這款酒適合用於制作果酒,因爲它獨特的醬香味和醇厚口感。醬香與水果的甜香融合,爲果酒增添復雜性和深度。醇厚口感與果味相互交融,讓果酒更加豐富和飽滿。來自茅台鎮的這款酒選用優質糯紅高粱,傳統12987工藝和長時間陳釀。它是白酒愛好者的小衆私藏,價格親民。用它制作果酒無需擔心品質問題,不論是芒種的青梅酒還是荔枝酒,都能帶來濃鬱獨特的風味。
明日芒種,讓我們一起品味這五種清涼解暑的食物,讓它們成爲你度過炎熱夏季的好伴侶。無論哪一種食物,都能讓你在夏季中感受到滿滿的清涼和舒適。讓這些食物陪伴你度過一個宜人的夏季吧!
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