清甜滋潤,冬天的蘋果這樣喫!| 點“食”成“精”
2024-01-07 20:01 admin
中醫認爲,溫熱爲陽,寒涼爲陰,將食品的溫熱寒涼因人、因時、因地靈活運用,使人體陰陽平衡。普通的食材,加一點“藥膳”,能夠成就食材的精華,讓菜餚變得營養、精致。
冬天喝什么茶?當然是暖暖的茶!一杯暖茶下肚,嘴裏甜滋滋,全身都可以暖和起來,今天推薦一款適合冬天的養生熱飲——蘋果黃芪姜棗茶。
【食材】
蘋果1個、紅棗6個、麥冬10克、枸杞5克、黃芪10克、姜絲適量
【做法】
第一步:黃芪麥冬提前浸泡半個小時。
第二步:蘋果切片備用。
第三步: 黃芪、麥冬、蘋果、姜絲、紅棗、枸杞食材依次倒入鍋中加入適量清水燉煮20分鐘即可。
【功效】
黃芪性味甘、微溫,歸肺、脾、肝、腎經。黃芪有益氣固表、斂汗固脫、利水消腫等功效。麥冬具有養陰潤肺、清心除煩、益胃生津的功效。紅棗含有比較豐富的維生素、礦物質以及一定量的蛋白質。枸杞性味甘、平,歸肝經和腎經,具有補益肝腎的作用,有滋肝腎之陰的效果,還有益精明目的功效。
【注意事項】
枸杞性溫,喫多了容易導致滋補過度。此外,陰虛體質的人,患有感冒及腹瀉的人都不適合喫枸杞,會加重病情。陰虛火旺、脾胃虛弱、急性炎症期服用黃芪可能導致虛火更加旺盛,加重脾胃負擔,影響消化、吸收;加重病情,需引起注意。溼氣重的患者不宜食用紅棗。服用麥冬水的期間,不宜食用木耳,氣弱胃寒者不適合服用麥冬。
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來源:上海奉賢
報送:奉城鎮頭橋社區衛生服務中心
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標題:清甜滋潤,冬天的蘋果這樣喫!| 點“食”成“精”
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