我家2天燉一鍋這湯,滋養脾胃,鮮美清口,一碗下肚很舒服
2023-06-07 19:10 admin
我家這湯在鍋裏燉了2天,補脾胃,清香可口,下碗很方便。
整個夏天都是喫生冷食物,現在秋天到了,天氣涼爽多了,喫點溫性食物比較合適。秋天不僅適合貼秋膘,也適合養脾胃。另外,秋天本身就特別幹燥,要多喝湯。不僅補充大量水分,還能鎖住體內水分,減少流失。當我們的體力下降時,這是我們減少生病的唯一方法。
今天給大家分享一道自己在家做的蘿卜丸子湯。我可以兩天喝一次。蘿卜含有多種維生素、葉酸等微量元素,不僅能潤膚美白、降脂減肥,還能增強人體免疫力。丸子是用豬肉做成的,可以爲我們的身體提供一定的營養。這碗蘿卜丸子湯補脾胃。蘿卜清爽,丸子不膩。每天喝一碗蘿卜丸子湯,既能補水又不上火。放在碗裏喫很方便。
【蘿卜丸子湯】
所需材料:蘿卜、豬肉、蔥、姜、雞蛋、醬油、花椒粉、鹽、生粉、香油
第一步:豬肉切肉末,蔥切碎,姜去皮切肉末。
第二步:准備一個小碗,加入豬肉碎、蔥花、姜花,雞蛋打碎,撒上適量的花椒粉、醬油、鹽和生粉,朝一個方向用力攪拌均勻。
第三步:蘿卜洗淨,先切成薄片,再切成細絲。
第四步:戴上一次性手套,取適量肉末於掌心,揉成球狀。
第五步:鍋中加入冷水,大火燒开,然後將面團放入,煮至浮出水面。
第六步:撇去浮在中間的粉末,倒入蘿卜,撒上適量的鹽,煮至蘿卜熟透。
第七步:關火,加入幾滴香油,拌勻即可食用。
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