這菜農村到處是,隔三差五喫,清熱解毒,腸道幹淨了,家人喫脾胃好
2023-12-25 08:01 admin
每個季節都有其獨特的成分。夏天還有很多美味的蔬菜。現在市場上有大量的蔬菜。春天的野味比較多,夏天的野味也有,比如姜黃、馬齒莧、白蠟木等。蔬菜等。炎熱的夏天,如果你喫慣了大魚大肉,不妨換換口味,摘點野菜來喫。今天小饞貓給大家介紹一種野菜——馬齒莧,一種不起眼的食材,但營養卻非常豐富。這道菜在農村隨處可見。時不時喫一下。它具有清熱、解毒、清潔腸道的作用。家人說,有益脾胃。
馬齒莧在農村很常見,是一種天然的野生食品。常見於田野邊緣或路邊。過去,很多人認爲馬齒莧是草。現在馬齒莧已成爲餐桌上的美味佳餚,成爲大衆喜愛的菜餚。馬齒莧的營養價值很高,喫法也很常見:米粉蒸、燙等。可以炒着喫,也可以涼着喫。小饞貓最喜歡的方式就是冷用它。方法非常簡單。
我們做這道馬齒莧涼菜的時候,首先要准備好必要的原料,馬齒莧一把,鹽,大蒜,幹辣椒,香油,醋,生抽和雞精。
涼拌馬齒莧詳細配方:
1.首先我們將採摘下來的馬齒莧進行處理,將馬齒莧放入清水中,衝洗幹淨,瀝幹備用。
2、擰緊,倒入適量的水燒开,將馬齒莧放入沸水中,用冷水焯一下,裝盤。
3、隨即將大蒜洗淨,拍碎,放在馬齒莧上,加入其他調味料即可。
4.用幹淨的平底鍋快速攪拌,待材料香味四溢即可上桌。
烹飪技巧:
這道馬齒莧冷菜你學會了嗎?夏天正是喫馬齒莧的季節,馬齒莧也是夏季的消暑遊戲。被稱爲保健蔬菜。馬齒莧還具有藥用功能。經常食用馬齒莧可以清熱解毒,排除毒素,使腸道健康。馬齒莧還具有防腐、抗炎和降壓作用。多喫可以使身體更加強壯。
馬齒莧雖然是野菜,但味道也非常好,清香撲鼻。不管怎么煮,都非常美味。馬齒莧還具有美白、護膚的功效。多喫可以延緩衰老、降低血糖、健胃。健脾常食,腸道變幹淨,身體輕松。
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標題:這菜農村到處是,隔三差五喫,清熱解毒,腸道幹淨了,家人喫脾胃好
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