皮皮蝦別水煮了，10多塊錢一斤，拿來這樣做，好喫到舔手指

2023-12-18 08:02 admin

不要煮皮皮蝦。每份售價10多元。磅。像這樣使用它們。它們太美味了，讓你舔手指。

最近海鮮價格便宜，比如皮皮蝦，一斤才十幾塊錢。價格不貴，皮皮蝦也很肥。我想現在正是喫皮皮蝦的最佳時機。一直以來我都覺得它很貴，舍不得买。今天我去菜市場問了一下。每份花費10多元。貓科動物。我立即买了兩三只貓帶回家解解饞。皮皮蝦比小龍蝦好喫多了。小龍蝦季節結束了，不妨喫皮皮蝦吧。皮皮蝦味道鮮美，肉質鮮嫩，勝過蝦、蟹肉。

以前皮皮蝦的價格比較貴，一只要三十、四十元。貓科動物。有時我會买一些來嘗試蒸或煮。因爲人們都說喫海鮮最好的喫法就是蒸煮，而且做法簡單，所以我每次都是這么做的。但皮皮蝦的制作方法其實有很多，比蒸、煮更美味。當價格高的時候，我不愿意使用其他方法。今天想換個方式，比蒸、煮更好喫。

不要煮皮皮蝦。一斤要10多元。如果你這樣使用它們，它們會非常美味，你可以舔手指。這個方法就是椒鹽蝦。鹽和胡椒可以用來煮蝦、明蝦甚至螃蟹。皮皮蝦的椒鹽味最爲香。當我剝殼的時候，我的手上沾滿了椒鹽皮皮蝦的味道。我先把手指上的味道全部舔掉。廢話不多說，我來教大家做椒鹽蝦。蝦真的很好喫。一起來學習吧~

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【椒鹽蝦】

材料：皮皮蝦、鹽、胡椒粉、白酒、蒜末、青紅椒、姜、生抽、鹽、食用油、澱粉。

做法：第一步，先將蝦清洗幹淨，然後鍋中燒开水，加少許鹽，將蝦放入鍋中焯水，焯至變色後撈出。

第二步，查一下水，然後撒點鹽和幹澱粉，攪拌均勻，然後鍋裏放油燒熱，放入皮皮蝦炒。

第三步，把大蝦煎至殼酥脆，然後撈出，檢查一下油，備用。然後將大蒜切碎，青椒和紅椒切片備用。

第四步：鍋中熱油，放入蒜末和青紅辣椒炒香，然後加入生抽和鹽調味，然後加入適量白酒，然後加入皮皮蝦翻炒。炒均勻，最後撒少許鹽和胡椒粉，攪拌。炒均勻。

烹飪技巧：

1、椒鹽蝦一定要油炸。只有油炸後才會聞到味道。就連蝦殼都是酥脆的，和蒸蝦、水煮蝦的味道完全不一樣。 2、一定要买活蝦，不要买死蝦。蝦不新鮮，死後感覺沒有肉味，即使炸了也不好喫。

喫法：皮皮蝦別蒸了，試試這個，好喫到舔手指。清蒸皮皮蝦很多人都覺得腥，但實際上只有海邊的人才喜歡蒸或煮。其他內城人很少喫海鮮，所以更喜歡椒鹽蝦。以上就是本文分享的全部內容。如果喜歡小編的文章，請點贊、評論、分享、收藏、關注。账號每天都會更新一些美味、健康、營養的自制菜譜！

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標題：皮皮蝦別水煮了，10多塊錢一斤，拿來這樣做，好喫到舔手指

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