譚仔-北上消費致周末銷售差過疫前-港人晚市偏好外賣

2023-12-07 20:10 admin

劉達民表示，集團於本港開新店的步伐將放緩。資料圖 

早前宣布將會以加盟形式，在澳洲和菲律賓開分店的譚仔國際(02217)，最新宣布開新店的時間表。譚仔國際主席、執行董事兼行政總裁劉達民接受傳媒訪問時表示，計劃明年中在墨爾本開首間餐廳，明年第三季則在菲律賓開首間餐廳，鑒於「譚仔三哥」米線在海外具備一定知名度，故首批店舖會以「譚仔三哥」為主。譚仔國際現報1.24元，跌1.59%。

劉達民指，其他地區市場正處調整，其中至2025年在日本加開五至十間店舖，惟會縮小店面適應當地市場；內地側重點開拓大灣區二線城市。他續稱，集團在2024財年內地開至60間餐廳計劃，或因疫情推遲至2025財年。

劉達民亦提到內地和香港顧客落單細節習慣差異。他指，港人習慣由選擇麵料開始的落單程序，但內地和海外市場顧客有「選擇困難症」，故會在香港以外的地區，增加固定餐品組合，同時調整程序，例如將湯底擺在首選，加快落單時間。

至於本港市場，劉達民表示，在香港本地開新店的節奏方會放緩，至2025財年會新開十間店舖，而丸龜製麵或會成為香港市場新增長點，未來會增開五間店舖，並計劃加入現場製麵。

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