質量五糧液：全面管理下的品質之美
2023-11-15 20:10 admin
中國網訊（記者 王靜）作爲全球性的質量盛會，今年11月，第48屆國際質量管理小組會議（ICQCC）在北京圓滿落幕。此次會議圍繞“創新、活力與質量之美”的主題展开討論和對話。來自全球近15個國家和地區的3000余名代表現場參會，另有1000余名代表线上參會，爲國際質量發展，推動中國建設質量強國貢獻智慧與力量。
“創新”是今年會議的核心元素，對於創新的理解與實踐，在不同參會代表企業的課題中也有不同的體現。作爲會議“獨家支持單位”，五糧液在會議期間精心設置了全新主題展位，同時發表了《降低1800五糧春智慧蓋包裝損耗率》《研制350S75離心泵轉子快速拆卸裝置》兩項課題成果，摘得了發表賽最高獎項“Gold Award”（金獎），向世界展現中國白酒的釀造匠心，爲國際質量合作與發展貢獻和美力量。
質量管理的焦點必須放在爲客戶服務並使之滿意上，要求圍繞產品質量形成的全過程，通過制定質量方針，實現質量目標，向市場提供符合顧客和其他相關方要求的產品。
五糧液自上世紀80年代起在行業內率先推行全面質量管理，經多年總結、迭代形成“從一粒種子到一滴美酒”全產業鏈一體化質量管理模式。
自2018年起，五糧液便建成了200萬畝釀酒專用糧基地，實施精准化、專業化、標准化種植。同時，加強原糧供應鏈管理，以釀酒專用糧企業標准爲准繩，通過“六大管控”指導基地建設和供應鏈管理，形成種、收、儲、運、交全產業鏈閉環品控體系，實現原糧100％可預檢、可追溯、可管控。
在引入智慧農業管理系統上，五糧液從地塊管理、農事記錄、作物長勢、氣象管理、遙感監測“五個維度”進行溯源管控，實現基地種植檔案數字化、可視化呈現，構建起“從一粒種子到一滴美酒”的產品全生命周期質量安全體系，爲“品質五糧液”築牢堅實基礎。
在創新驅動方面，打造行業一流的數字營銷體系、數字管理體系、數字質量體系、數字安防體系和數字服務體系，推動傳統白酒行業數字化轉型。同時，塑造食品安全標准體系卓越典範，即塑造全面系統、前瞻性強的食品安全標准體系、風險防控體系、產品評估體系和應急體系。
在持續提升質量管理核心競爭力方面，五糧液建立定期評估優化和專項質量改進機制，引入先進的質量管理方法並結合實際探索適合自身的方法和模式，實現風險可控、質量穩步提升的高質量發展格局。
在开放包容、務實合作、友好往來等方面，五糧液“和美”理念與大會“質量之美”宗旨不謀而合。五糧液以和美文化爲基石，踐行“开放、共享”新發展理念，共建產業鏈協同發展命運共同體。
對於下一步，五糧液作出長遠的布局：將大力實施“五高三全”質量战略，“五高”，即高品質產品供給、高價值行業品牌、高水平技術創新、高標准質量基礎、高效率售後服務；“三全”，即全過程的卓越經營管理體系、全覆蓋的食品質量安全風險防控體系、全方位的人才隊伍體系。
實現產品質量、服務質量持續滿足消費新需求，技術創新、品牌價值再上新台階，五糧液在加快建成產品卓越、品牌卓著、創新領先、治理現代的世界一流企業進程中奮勇前行。
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