八千噸產能醬酒生產基地投產 唐莊酒業再上新台階

2023-11-06 20:01 admin

10月23日，在貴州仁懷醬酒核心產區，唐莊老酒基地正式投產運營。投產當天，正值重陽節，唐莊酒業也在白酒生產基地舉行了盛大的重陽下沙儀式。

作爲2023年貴州省級重點項目，唐莊酒業計劃共投資6億美金，整個基地佔地327畝。自唐莊老酒基地項目开工以來，建設團隊一直堅持“保質量、趕工期、搶進度”的建設目標，僅用一年時間，就實現了基地制曲車間及釀酒車間的投產。

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目前，唐莊老酒基地項目分爲2期工程進行，1期工程項目爲7500噸白酒生產建設項目。基地整個建設過程，包括從設計、規劃等嚴格遵循唐莊的發展理念和定位——綠色透明，節能環保，傳承創新。投產之後，唐莊酒業基本實現了白酒的制作與存放的全流程作業。唐莊酒業始終堅持整瓶都是坤沙老酒的生產理念，以“一流的品質、一流的工藝、一流的服務”爲標准，打造高端坤沙老酒知名品牌。

在白酒生產基地內，唐莊酒業打造了多個包括潤糧、上甑、起堆、攤涼等醬酒生產全流程的生產廠房。唐莊酒廠建成後，有標准傳統生產車間18棟，窖池1008個，年產坤沙醬酒8000噸，儲酒能力5萬噸，年制曲2萬噸。

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