好酒三分釀七分藏，醬酒多少度更適合收藏？

2023-11-03 20:01 admin

衆所周知，醬香酒最近十幾年發展勢頭迅猛，已然成爲收藏界的新寵。那么問題來了，高度數的醬香酒和低度數的醬香酒，哪個更值得收藏？在白酒圈中，高度數的白酒特指50度以上的白酒，中度數的酒爲40-50度的白酒，低度數酒爲40度以下的白酒。按照目前白酒收藏界的收藏趨勢，高度數醬香酒無疑是最熱門的收藏之選。原因有以下幾點：

53度的大曲醬酒具備較好的收藏價值，其他度數或非大曲醬酒不具備收藏價值。從專業角度來說，濃度53度是酒精和水締結最牢固的濃度，酒精濃度在53度時水分子和酒精分子也是締結得最爲牢固的。再加上醬香型酒的貯存期長，遊離的酒分子也較少。

其次，相同的存放時間，高度數醬酒的酒體醇厚度和協調度更優。多數低度酒微量有機物質含量不及高度數白酒，老熟醇化速度較低，酒體的口感也會低好幾個檔次。收藏一段時間後，兩者的差距更明顯。

韜天下鐵皮石斛酒是一款53度高度純糧食酒，由醬香酒和鐵皮石斛相互作用融合而成，在不破壞醬香酒的特質下還保留着鐵皮石斛的功效，口感相較於醬香酒更爲柔和順滑，醬香味夾雜着淡淡鐵皮石斛的清香味，憑借其高品質高性價比獲得了一大批愛酒人士的青睞，不管是家用自飲，好友聚會，還是品鑑會，美酒收藏，都是一個不錯的選擇。