春天多喫這菜,比韭菜鮮嫩多汁,關鍵是多喫還不上火
2023-05-31 19:03 admin
春天多喫這菜,比韭菜鮮嫩多汁,關鍵是多喫還不上火
到了春天,萬物復蘇的季節,大家都褪去了冬天的懶惰,也更喜歡到外邊去轉一轉,由於天氣的轉暖,在家裏,我們也更喜歡自己做,春天的時候,我們要多喫這菜,比韭菜鮮嫩多汁,關鍵是多喫還不上火。
今天給小編介紹的菜是芥菜,芥菜在春天喫,不但味道鮮嫩多汁,關鍵是它的藥用價值也很高,清熱明目,等功效,常喫芥菜的話,還可以幫助我們清潔腸道,降低我們血液中的膽固醇含量,它的食療效果是非常好的,一般芥菜有野生的,也有種植的,我們最好是選用野生的芥菜,它的營養價值和口感會更好一些,今天小編給大家分享一道芥菜豬肉餡的餃子。這種天氣最適合在家裏包餃子來喫了。
我們首先來准備食材:准備豬肉500克,芥菜適量。我們先將买回來的芥菜清洗幹淨,然後將它們放在一邊晾幹水分,接着我們將买回來的豬肉剁成肉末,然後打入雞蛋,加入鹽,小蔥,蠔油和醬油,用筷子向一個方向不停的攪拌,中間的話,我們可以適量的加入水,將它們攪拌得有一定的粘性就可以了。
鍋裏加入適量的开水,然後將芥菜放進去,焯水後立即撈出,再將芥菜完全的控幹水分以後,然後把芥菜切碎以後倒入攪拌好的餃子餡裏邊,到入少量的香油就可以了,再用筷子將它們完全攪拌均勻即可,接着我們用准備好的餃子皮,用來包餃子即可。
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標題:春天多喫這菜,比韭菜鮮嫩多汁,關鍵是多喫還不上火
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