秋冬暖茶你GET到了嗎
2023-10-26 20:02 admin
秋風瑟起,寒冬將臨,萬物蕭默,以待靜時。
俗語曰“春夏養陽,秋冬養陰”,秋冬季易風邪入體,外加天氣幹燥,致使滋養人體之水分流失,易患燥證,攻心則心神不寧,急躁易怒;攻肺則華蓋不潤,燥痰咳喘。中藥中的花類藥材最適宜在秋冬季節做茶飲,每天飲用,可以消疾證,沁心脾,潤膚色。肝病患者可適當飲用這些花茶,具有疏肝理氣,安神助眠的功能。
金絲皇菊,具有疏散風熱、養肝明目、清熱解毒之功效,尤其對肝病患者有益。
食療推薦
菊花枸杞茶
材料:菊花5克、枸杞15克。
制作:將菊花和枸杞一同放入茶杯中,沸水衝泡後加蓋燜10-15分鐘,代茶飲。
主治:枸杞滋補肝腎,配合菊花清肝明目,既可以緩解肝經風熱或肝陽上亢的頭痛眩暈,還可以幫助緩解眼睛的幹澀疲勞、視物昏花。
玫瑰花:行氣解鬱、和血止痛
玫瑰花是薔薇科植物玫瑰的幹燥花蕾,味甘、微苦,性溫,歸肝、脾經,具有行氣解鬱、和血止痛的功效,可用於治療肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、跌撲傷痛。
《本草正義》載:“玫瑰花,香氣最濃,清而不濁。”並稱贊玫瑰花理氣开胃、活血止痛的作用,起效快捷,且柔和而不猛烈,是其他芳香類中藥不能比擬的。而《本草拾遺》則提到,其可“活血行血,理氣,治風痹、乳痛,腫肝毒初起、肝胃氣痛”。
食療推薦
玫瑰花茶
材料:玫瑰花3-6克。
制作:將玫瑰花放入茶杯中,以80℃左右的开水衝泡後飲用。
貼士:泡玫瑰花茶時水溫以80℃爲佳。水溫過高,容易造成玫瑰花中花青素降解而使它的活性降低,但若水溫過低,則有效成分難以溶出,茶味淡薄。
主治:心情鬱悶、煩躁易怒、肝胃不和導致的胃脘疼痛、乳房脹痛、痛經及月經稀少、跌打損傷。
玫瑰花醬
材料:玫瑰花、白砂糖各500克。
制作:清晨摘取新鮮的玫瑰花花瓣,用水洗淨後,將玫瑰花置於合適的容器裏進行揉搓,待玫瑰花變色柔軟後加入白砂糖繼續揉搓。直至玫瑰花和白砂糖完全融合後,裝入幹燥潔淨的玻璃瓶中,最後放入冰箱保存三個月進行發酵才可食用。
主治:對氣血不暢導致的胸脅脹悶、腹部飽脹、消化不良、呼吸不順、心情抑鬱等有改善作用,也可有效治療氣滯血瘀造成的乳房脹痛、月經不調、痛經等婦科疾病。
需要注意的是,玫瑰花性溫,陰虛上火的人不宜過多食用;月經過多的女性也不宜喝玫瑰花茶,以免加重出血;便祕或者容易腹瀉的患者、體質較差的人群、孕婦都不適合飲用玫瑰花茶。
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