學會這道煙花雞翅，讓你的味蕾無限放肆！外酥裏嫩又多汁，太香了
2023-10-13 08:01 admin
集人間至情「酸、甘、苦、辣」的煙花女醬豈可獨鐘情於義大利面，與雞翅一起做味道也是很好喫的。聚餐網下面分享這款美味的煙花雞翅制作方法給大家。
一、煙花雞翅
主料：黑橄欖10粒、酸豆20粒、鯷魚2片、雞翅6根
配料：大蒜末1大匙、洋蔥碎120g、番茄罐1罐、紅辣椒1根、義式幹燥綜合香料1小匙、糖1小匙、義大利香菜適量、新鮮羅勒適量、黑胡椒、鹽適量、白酒100CC
制作工藝：
1、雞翅洗淨拭幹，用鹽和胡椒醃一下。
2、平底鍋放入橄欖油，將雞翅煎至表面焦香，取出備用。
3、同一鍋放入洋蔥碎炒香炒軟後，再放大蒜末、辣椒炒香。
4、加入一罐番茄粒罐頭。
5、加入2片鯷魚。
6、加入白酒100cc。
7、接着放黑橄欖、酸豆入鍋中，灑上少許幹燥義大利香料，煮一下。
8、將雞翅回鍋，加鹽、胡椒、糖調味。
9、蓋上鍋蓋小火繼續烹煮20分鐘。
10、煮好。起鍋前放入切碎的羅勒和義大利香菜。雞肉好喫入味，醬汁更集酸、甜、苦、辣各般滋味，入喉後風韻猶存，令人回味。佐以面包沾醬更是好喫。
二、熊貓小貼士
1.雞翅最好挑選雞中翅 ，這個部位的肉質最鮮嫩。如果是直接從菜場买回家，那就可以直接用。如果是從冰箱冷凍裏拿出來，最好提前12小時放在室溫下自然解凍。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：學會這道煙花雞翅，讓你的味蕾無限放肆！外酥裏嫩又多汁，太香了
地址：https://www.sgitmedia.com/article/12899.html
相關閱讀：
- 炒雞胗之前，大廚都會多加一個步驟，雞胗又香又嫩，喫起來更下飯 2024-12-22
- 冬天我家最愛喫這包子，做法簡單，外皮暄軟，鮮嫩多汁，太好喫了 2024-12-22
- 獨家小竅門！炸韭菜丸子外焦裏嫩，味道絕佳，輕松成廚房高手！ 2024-12-22
- 甘浩：對江湖菜只有敬畏，讓顧客過癮才能做好江湖菜 2024-12-22
- 倍內菲登陸寵物新國貨大會，TOP主糧一錘定音，九年蓄勢再啓新程 2024-12-22
- 在南京，平時喫啥“零食”？當地人曬出10樣，好喫不貴，但不多見 2024-12-22
- 4款美味又營養的家常菜，這么多總有你喜歡喫的 2024-12-22
- 冬天多喫蒸菜，大火一蒸就出鍋，簡單省事，香嫩又好喫 2024-12-22
