還在用枸杞泡水熬湯喝？你喫錯了 這樣喫枸杞才有效果

2023-10-13 08:01 admin

許多人將枸杞泡水喝嗎?原來喫了這么久都是錯誤的喫法,這樣喫的效果是才是最明顯的

枸杞子是生活中常見的食物，又稱枸杞、紅耳環、甜菜等。新鮮枸杞成熟後，取下並曬幹或者烘幹直至外皮幹硬。枸杞在我們的日常生活中可以作爲食物,也是一種藥食2用的營養保健食品。

當談到枸杞的營養作用時，很多人經常在掛在嘴上的一句話：人過中年不得已，保溫杯裏泡枸杞。人們爲什么要在40歲或50歲後喫枸杞？這是因爲枸杞本身作爲一種營養食品具有多種養生功效。

首先,枸杞可以提高人體免疫力、降低膽固醇,改善血液血清蛋白,有效保護肝髒的作用。醫學研究也證明枸杞能促進肝細胞的分裂和增殖，相當於促進肝再生，對肝損傷的修復極爲有利。

第二，長期食用枸杞，能有效預防過敏，益氣醒腦，增強人們的食欲，具有美容美顏的效果。

第三,枸杞可以起到軟化血管、降低血壓的影響,對高血壓的人來說是一個非常適合的食物。

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枸杞的最後一個好處是其經證實的抗衰老和預防癌症的作用。研究表明枸杞中有獨特的元素：鍺。鍺是一種典型的抗癌分子,在臨牀上已用於處理多種癌，如：肺癌,肝癌和其他癌症,預防和控制的疾病,如哮喘、肝硬化也有一定的防治作用。

枸杞既然有很多優點及好處，很多人都試着喫過枸杞，所以喫枸杞的方法每個人也不一樣。

枸杞可以煮、泡酒和泡水喝，但很多朋友會選擇把它泡在水裏，或者燉着喫，認爲這樣喫枸杞比較好喫。但事實上,從科學的角度來看,營養最大化的方法是直接喫。爲什么呢？

這是因爲枸杞含有大量的維生素，而且維生素是水溶性的，一遇熱營養結構就容易被破壞。所以對於泡過的水或燉湯的喫法跟枸杞幹喫保留的營養價值肯定是不能比較的。

這裏提醒大家擦亮眼睛,現在有許多商家純粹是爲了利潤,出售一些以次充好的,或染過顏色的枸杞,這些枸杞喫了以後是不利於身體健康的。因此，我們必須學會辨別真正的枸杞，真正的枸杞在外觀上是橢圓形或紡錘形的，整體稍平，表面爲暗紅色或鮮紅色，皮膚上面有不規則的皺紋。

並且注意枸杞的氣味，要聞起來無異味，喫起來口感甜美，口水會像枸杞一樣的紅黃顏色。僞劣枸杞因爲染顏色,所以從外觀上看過於鮮豔,氣味同時有強烈的氣味,味道微苦,同時有點辣。

此外，作爲一種有營養的滋補食物，我們通常喫枸杞也應該注意食物的數量。枸杞應長期、少量食用，避免一次性大量食用，如果營養過於豐富，會引起人體着火、流鼻血的現象，也是不好的。

對於成年人來說,平均一天最適合枸杞攝入20克,在數量上是約30~50個枸杞的水平。所以這裏提醒大家，平時喫枸杞時要注意適量，枸杞雖然好，但切記不要盲目喫多。

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