自制清涼解暑綠豆糕,做法簡單方便,綿軟香甜,多喫不膩
2023-10-06 08:01 admin
哈嘍大家好,歡迎來到超時光解饞坊和我一起聊美食,對於喫貨來說,這世間上就只有兩種東西,一種是可以喫的,一種是不可以喫的。人間極品千千萬,而我只鐘意美食,我想屏幕前的你也對喫有一定的研究,下面和我一起探討一下吧。自制清涼解暑綠豆糕,做法簡單方便,綿軟香甜,多喫不膩。
今天我們做綠豆糕綿軟香甜,清涼解暑,准備500克去皮綠豆,用清水淘洗幹淨,如果沒有去皮綠豆,可以用帶皮綠豆浸泡後把皮去掉,然後加清水沒過綠豆泡一夜,蒸鍋鋪上紗布,把泡好的綠豆倒在上面,然後上鍋中火蒸一個小時。正好後直接倒在破壁機裏,少加點水能打上您就可以了。
用破壁機打後座的綠豆糕口感細膩,如果家裏沒有破壁機,可以用鏟子壓成泥,再過一遍篩子,這樣做出來口感一樣細膩,打好後直接到鍋裏加100克黃油,100克白糖,80克麥芽糖,然後上鍋小火炒,炒的時候要不斷翻動下,把所有食材拌勻,玻璃溫度慢慢升高,這是要快速攪動,不然很容易有氣泡濺出來,濺到身上就會氣泡。
炒的過程最好別讓小朋友在旁邊,以免傷着小朋友,慢慢的水分被蒸發掉,變得黏稠,攪拌也越來越飛地,炒到30分鐘左右,變得不沾鍋鏟,而且很容易壓成團,這樣就可以了。稍微冷一會兒,把溫度降低到不燙手,然後拿出來成團,分成兩半,把其中一半撒上20克可可粉分白雲,可可粉也可以換成不打粉。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:自制清涼解暑綠豆糕,做法簡單方便,綿軟香甜,多喫不膩
地址:https://www.sgitmedia.com/article/12205.html
相關閱讀:
- 桐梓窖走出國門 亮相新加坡 2024-07-06
- 酒場老手都不知道的祕密:低度數白酒好過高度酒!事實真是這樣? 2024-07-06
- 每天晚上飲用二三兩白酒,是否對身體健康有益?醫生揭示真相 2024-07-06
- 喝完白酒後會“口渴”,是酒有問題?還是酒量不行?看完漲知識了 2024-07-06
- 家常醃蘿卜脆爽入味做法 2024-07-06
- 除了“七寶大曲”這個產自閔行的酒也可謂家喻戶曉,你知道TA的前世今生嗎?丨閔行情 2024-07-06
- 喝白酒時,爲啥有些人會在旁邊放一瓶礦泉水?看完後,長見識了 2024-07-06
- 雲酒早知道:歐盟白蘭地反傾銷案將聽證;茅台醬香酒十周年 2024-07-06