排骨可以燉香菇嗎 排骨的功效

2023-05-27 19:02 admin


大家知道排骨怎么做嗎,排骨可以和什么一起燒呢?排骨可以和香菇一起燉嗎?排骨怎么做才健康有營養呢?今天就一起來看看吧!

排骨可以燉香菇嗎

可以。

香菇排骨的做法:

1、香菇洗淨提前泡發。

2、紅辣椒切塊,姜切片,蒜瓣切片待用。

3、排骨洗幹淨,加入姜片還有蒜片。

4、倒入耗油,十三香,以及2/3的生抽。

5、攪拌均勻,醃制40分鐘,讓其入味。

6、泡發好的香菇對半切开,洗過後泡第二遍的水留下湯汁用。

7、炒鍋內入油。

8、把醃制好的排骨以及醃制的湯汁一起倒入鍋中。

9、翻炒至變色加入香菇。

10、繼續翻炒兩分鐘至香菇出香味。

11、倒入剛才留下泡發香菇的香菇水。

12、小火燜10分鐘左右至湯汁變濃。

13、再放入紅辣椒塊,翻炒至收汁倒入剩下的生抽,再加點老抽上色即可。

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排骨的營養價值

1、排骨具有滋養脾胃的功效,脾胃不好的人日常多喫排骨,可以起到很好的養胃健脾的作用。

2、排骨具有豐富的蛋白質,給夠給人提供所需的優質營養,多喫還能夠提高免疫力。

3、排骨還富有豐富的肌氨酸,多喫能夠加強人的體力,讓人保持充沛的精力。

排骨的食用禁忌

1,不建議與黃豆、鯽魚、鵪鶉、甘草、烏梅、杏仁、田螺、菱角、香菜、百合、菊花等一塊食用;

2,溼熱痰滯內蕴者慎服;

3,血脂較高者不宜過量;

4,食用排骨後不宜飲茶;

排骨不能和什么一起喫

1、排骨不能和鯽魚一同食用,容易影響腸胃對營養物質的吸收,構成腸胃呈現消化不良的情況。

2、排骨不能和烏梅一同食用,容易影響腸胃吸收營養元素。

3、排骨不能和苦瓜一同食用,由於苦瓜中的草酸容易分別排骨中的鈣元素,在腸胃中構成結石,呈現腹痛、腹脹等腸胃疾病。

4、排骨不能竹筍同喫,容易讓營養成分流失,招致腸胃呈現消化不良的病症。

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標題:排骨可以燉香菇嗎 排骨的功效

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