“啤+白”=? 9月19日曲阜,華潤酒業的化學反應方程式即將生成

2023-09-18 20:02 admin


本次大會也是華潤系三家酒企(金沙酒業、金種子酒業、景芝白酒)的一次大聲勢集中亮相,其在“啤+白”業務上的方向、策略及措施等均將在本次會議上得以揭曉,華潤所勾畫的“白酒新世界”的大幕正在徐徐拉开。

爲了开好這次渠道夥伴大會,華潤酒業專門爲本次會議設計了專用logo。三條並行的金黃色飄帶以“人”字形組合實現三角形交叉,既有三江匯流之意,又表達了凝心聚力、引領新潮之感,而“三角形”的組合更加彰顯了華潤酒業的基礎穩若磐石。

標志的設計既醒目又有識別性,可謂獨具一格,也可見華潤酒業對此次會議的高度重視。

三江匯流分別代表着三股力量,也代表四面八方的人匯入於此,連接着一條心匯入新世界,共創共商共同發展。三條江最後形成"人"字形象徵華潤人勇於面對挑战,積極創新的思維,創造新世界。這不由讓人想起華潤系近年來陸續納入麾下的金沙酒業、金種子及景芝白酒這三家白酒企業。

金沙酒業是一家地處世界醬香白酒三大黃金產區之一赤水河上遊金沙產區的龍頭企業,是貴州老八大名酒、貴州老字號品牌和國家地理標志保護產品的企業。自金沙釀酒祖師劉开廷引入大曲醬香工藝,歷經多年的匠心釀造,成功釀造當時盛名的金沙回沙酒,至今有七十余載的歷史。2014年研制首發貴州摘要酒,並引發行業市場高度關注,2020年,摘要酒也已成爲金沙酒業的超級大單品 ,持續引領高端市場。

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而金種子既是A股的上市公司,也是酒業大省安徽省內的著名酒企。金種子曾率先在業內提出白酒綿柔新理念,並於2012年开始與江南大學合作,着手研發馥合香。

2019年,《馥合香型白酒》團體標准和《馥合香型白酒生產技術規程》通過審批,這也被業內人士稱作“繼12大香型後的又一個新香型代表”。2020年8月,金種子馥合香產品正式上市。

景芝白酒是山東省大型國有酒企,也是中國最大的芝麻香型白酒生產企業。擁有以景芝芝香真老酒爲代表的芝麻香型系列,以景陽春爲代表的濃香型系列,以景芝白幹爲代表的傳統酒系列。

在完成上述三家酒企的收購後,華潤酒業在區域上實現了東(山東)、中(安徽)、西(貴州)的分布,而在香型上則實現了芝麻香(景芝白酒)、馥合香(金種子)及醬香(金沙酒業)的三方覆蓋。故此,從區域及香型的選擇來看,華潤酒業對白酒板塊的布局頗有前瞻性和战略性,這也爲其接下來的整合和發力帶來了極大的看點。

如今,三家企業在華潤帶去的文化、組織、管理及市場等多方面賦能下,均已开始出現了積極變化。

金沙酒業總經理範世凱9月2日在“百家媒體走進金沙座談會”上介紹說,華潤酒業在接手金沙酒業後,就放棄了追求短期增長的目標,而是把工作重心放在了團隊建設、品質提升、市場規範等方面,大力夯實企業發展的“內力”。現在,新產品金沙小醬剛剛上市,公司的招商等市場工作正在展开,將在下半年迎來良好的發展態勢。

金種子近期也緊緊圍繞馥合香,主抓工藝升級和數智創新,推出了高线光瓶酒代表頭號種子,在市場上大受歡迎。目前,金種子已進入快速發展的復蘇期,今年上半年實現了27.63%的增幅,在白酒上市公司中排名第三。

9月12日,山東省質量月活動發布會在淄博舉行。景芝白酒入選“好品山東”榜單,同時,中國釀酒大師、景芝白酒副總經理趙德義榮獲“首批山東省企業首席質量官典型”代表,兩大榮譽皆爲“魯酒唯一”。可見景芝白酒這幾年緊抓品質不動搖,企業各方面管理及經營正持續向好。

現在,之前從無交集且相距甚遠的三家酒企因爲華潤而走到了一起,眼下最大的看點就在於華潤對三家酒企如何進行整合?如何發揮出“1+1+1>3”的效果?三家酒企在華潤的聚集猶如三江匯流成“大江”,再奔向更遼闊的酒業“海洋”,這也是本次華潤酒業渠道夥伴大會受到極大關注的原因之一。

渠道+夥伴=?

從本次會議的名稱就可以看出,“渠道”和“夥伴”成爲了最重要的兩個關鍵詞。什么是渠道?渠道該如何去構建?誰能成爲夥伴?成爲了夥伴又能帶來什么?

其實,早在2020年,華潤啤酒就召开了其第一屆渠道夥伴大會。當時,所謂“渠道夥伴大會”在業內還是一個前所未有的名字。對此,華潤啤酒董事會主席侯孝海當時解釋說:“今天是真正的开始,我們把客戶當作夥伴,當作華潤雪花公司的一員,當作我們事業的重要力量”。

對於“夥伴”,華潤啤酒渠道發展部總監王偉健解釋,“我們叫這個名字,就是希望雪花內部所有同仁,在對待我們的客戶尤其是大客戶的時候,要從一個新的視角去看待我們的合作關系”。

衆所周知,渠道是企業制勝市場的關鍵,特別是對於酒水這樣的快消品來說,渠道更是其生存的命脈。正是得益於在渠道端的多次改造和提升,使得華潤雪花啤酒逐步擴大了市場範圍,成爲了中國啤酒的領軍企業。

據了解,華潤主要分四步逐步完成了啤酒銷售渠道的改造和升級。1993-2001 年,公司保持傳統經銷方式;2002-2016 年,通過蘑菇战略及深度分銷快速鋪开下沉市場,通過“農村包圍城市”打造雪花品牌高知名度;2017-2019 年,公司通過 CDDS 改造優化升級渠道促進次高端銷量提升;2020 至今,啤酒行業格局穩定後公司又开啓大客戶模式,分級管理經銷商,爲其賦能並進一步搶佔市場。

華潤啤酒的大客戶平台“三華會”按不同等級分爲華鼎會(100 家)、華樽會(1000 家)及華爵會(2000 家)三級,由高到低分別針對不同的銷量等級對經銷商進行劃分,目標包含 3000 個大客戶,至今已有近 1000 家。

從結果來看,華潤啤酒的大客戶模式有着幾大優點,一是大客戶的抗風險能力相對中小經銷商更強;二是大客戶來自於不同地區,不會構成競爭關系,能互相協同發展;三是大客戶的話語權較高,有意愿去主動拓展高端產品追求更高利潤,同時也有助於公司集中資源打大仗。

在之前收購白酒企業時侯孝海曾介紹說,“啤白雙賦能”的第一步就是經銷商和終端資源的雙向賦能,簡而言之即雪花啤酒爲白酒提供經銷商和終端渠道,白酒爲雪花啤酒經銷商提供豐富產品,在雙向影響下提升影響力及利潤增長。

現在,三家白酒企業已被華潤陸續收入囊中,雖說白酒在文化、心理及場景等方面與啤酒銷售有一定的區別,但終究也離不开渠道的把控與支撐。而三家白酒企業都各有自己的渠道,華潤則有着更強更廣的啤酒渠道,這兩類不同的渠道該如何管?如何用?“啤+白”以後能否產生良好的化學反應?這些疑問也必定將在本次渠道夥伴大會上予以揭曉。

賦能、聚勢,展雄心

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本次大會精心選址於中國的先哲孔子誕生地——曲阜尼山,既展現了華潤酒業對中國傳統文化的傳承與延續,也彰顯了華潤酒業以最高規格、最高禮儀向合作夥伴及社會大衆展示華潤探索“白酒新世界”的雄心和魄力。

知酒君獲悉,本次大會內容精彩紛呈,除了主題演講、圓桌對話、啓動大客戶平台儀式、授牌儀式、晚宴和尼山儀式儀典等環節外,會上還將設置專門的品牌展覽體驗區,以“滴酒尋香”爲密鑰,以古今交疊的時空藝境和創新性的場景展示方式,帶領大家盡情領略金沙酒業產品的“醇柔醬香”、金種子品牌的“馥合衆香”和景芝品牌的“千年芝香”的底蕴和風採。

迎着萬千目光的關注,華潤探索“白酒新世界”的大幕正在徐徐打开。知酒君也將密切跟蹤,給大家帶來進一步的詳細解讀,以饗讀者。

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