“2023川酒全球行暨川酒·川菜周”在東京成功开幕

2023-09-18 20:02 admin

日本當地時間9月7日，四川省經信廳主辦、五糧液承辦的“2023川酒全球行暨川酒·川菜周”活動在東京五糧液大酒家开幕。四川省經濟和信息化廳副廳長馮錦花，五糧液股份公司副總經理、董事會祕書蔣琳，日中協會理事長瀨野清水，全日本華僑華人聯合會理事長賀乃和，日本料理研究會會長代表內田愛香等領導嘉賓出席活動。

“川酒全球行”是響應四川打造世界級優質白酒產業集群發展战略，加速推動中國白酒走向世界的創新舉措。其中，五糧液的誕生地宜賓，有着四千多年釀酒史，是我國優質多糧濃香型白酒的發源地，承載民族品牌的千年傳承與傳統工藝的不朽匠心，是中國首個營收邁入千億大關的白酒核心產區。作爲“2023川酒全球行暨川酒·川菜合作周”的重要一站，五糧液充分發揮海外市場的布局優勢，以川酒爲媒、川菜爲介，搭建集展示、體驗、品味於一體的舞台，充分展現“川酒甲天下，精華在宜賓”的產區優勢，傳遞“大國濃香”的自信與風採。

馮錦花表示，中國白酒與威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、白蘭地同爲世界著名蒸餾酒，而中國白酒中最具中華民族文化、最具四川人文特色、最能促進友誼溝通的是四川白酒。她從歷史、生態、技藝和產業等方面分析了四川白酒的領先優勢和創造力，誠摯邀請各位嘉賓到四川體味川酒的產區文化、品牌文化、產品文化。

蔣琳表示，酒是全人類共同的語言。本次川酒“六朵金花”相約亮相日本東京，以川酒爲媒、川菜爲介，旨在向世界傳播中國酒、中國菜的風採，讓更多的人深入了解“酒禮相和”的文化內涵、博大精深的匠心技藝，交流互鑑的和美追求。

活動現場，以川酒川菜爲設計元素的拍照打卡區、川酒川菜產品展示吧台、試飲品鑑區人潮湧動，吸引大量當地民衆拍照紀念、互動體驗，對以五糧液爲代表的川酒留下了深刻美好的印象。

活動晚餐會上，東京五糧液大酒家廚師長特別定制餐酒搭配，其中與五糧液搭配的“安樂泉邊醉香濃”的經典中國菜驚豔四座。這道菜出自最具代表性之一的中華美食“佛跳牆”，匯聚海鮮、裙邊、菇類等原料精華，幾十種原料煨於一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特色，再搭配“香氣悠久、味醇厚”的經典五糧液，食時香飄四座，酒香與各種香氣混合，各料互爲滲透，令人回味無窮，獲得嘉賓一致贊賞。

作爲中國濃香型白酒的典型代表，五糧液一直堅持探索白酒價值的多樣化表達，積極擔當中國白酒文化的傳播者與世界酒文化的聯結者。未來，公司將加快推進國際布局，充分利用“筷子文化圈”的輻射力，進一步提升中國白酒在全球酒類市場的影響力，以“中國酒+中國菜”“展示+品鑑”“產品+文化”爲載體，更好地搭建中外民心相通、文化交流和經貿往來的“麻辣鮮香”的和美橋梁。

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