自制豆沙面包，2個雞蛋，1斤面粉，不用打發蛋，不用烤箱就能做
2023-09-14 20:01 admin
自制豆沙面包，2個雞蛋，1斤面粉，不用打發蛋，不用烤箱就能做
大家好，這裏是葉子美食！前天分享毛毛蟲面包，小夥伴們表示很喜歡，有的小夥伴很想自己做可是家裏沒烤箱，今天分享蓬松、暄軟的奶香豆沙面包，不用烤箱就能做。用一斤面粉加豆沙自己在家做好喫不上火的面包，爲了口味更好加2個雞蛋，單純爲了蛋香味，雞蛋不需要蛋清和蛋黃分離。做的是奶香的面包，還加了點牛奶，早上喝剩下的牛奶可別倒掉，如果沒有牛奶也可以不加，但是沒有牛奶口味會差一些哦。
下面分享奶香味豆沙面包做法：
1、面粉500g，加入白糖10g、2個雞蛋；
2、小碗裏倒入適量的牛奶，放在熱水裏，隔着熱水加熱拿，大概40度左右取出，放入5g酵母，酵母和牛奶攪拌均勻；
3、牛奶裏的酵母攪拌融化後倒入面粉裏；
4、面粉用筷子攪拌成絮狀，用手揉成面團；
5、面團多揉一揉，揉出筋膜，手工慢揉大概要十分鐘左右哦；
6、面團用保鮮膜蓋着，發酵至於2倍大；
7、發酵好的面分成等分面團；
8、面揉成圓餅的形狀，包入豆沙餡；
9、就像包包子那樣包起來，收口向下，用擀面杖擀壓成牛舌狀；
10、用刀在面團上劃口，底部不要劃斷：
11、底部朝上卷起來，彎成圓形，面團兩端的壓在一起，做成甜甜圈的形狀；
12、做好後蓋上保鮮膜醒發10分鐘；
13、面團上蒸鍋，水开後蒸12分鐘；蒸好悶5分鐘，中間不要偷看哦；
做好的豆沙面包松軟香甜、層次感十足，自己在家做面包，不需要烤箱，用蒸鍋蒸一蒸，好喫不上火；
如果家裏沒有紅豆沙，可以換成紅糖噢，紅糖口味也不錯；
覺得葉子美食分享的美食不錯，就給葉子點個免費的贊，你的支持是我的分享的動力；
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：自制豆沙面包，2個雞蛋，1斤面粉，不用打發蛋，不用烤箱就能做
地址：https://www.sgitmedia.com/article/10295.html
相關閱讀：
- 華潤雪花啤酒剛獲殊榮就被投訴質量問題 2024-07-04
- 汾酒和老白幹最大的區別是什么? 2024-07-04
- 這菜不過油，幾樣食材搭一起，燜一燜，全家搶着喫，太下飯了 2024-07-04
- 茅台1935、國窖1573接連停貨 白酒龍頭紛紛控量保價 2024-07-04
- 這幾類食物建議多喫，葉酸是菠菜的2倍多，手腳利索精神好！ 2024-07-04
- 天然養胃菜譜六月時令佳品，健脾養胃，增抵抗力 2024-07-04
- 別把《雲邊有個小賣部》當作爛片的勝利 2024-07-04
- 歐洲杯｜八強出爐，西班牙德國將迎來巔峰對決 2024-07-04
