萬能蔥油，自制零添加，做什么都好喫
2023-09-14 08:00 admin
萬能蔥油
天氣越來越炎熱。我們大家喜歡做點涼菜。拌點涼面做一款簡單版的蔥油是再合適不過的了。清淡又美味哦！做什么都好喫。
原料：大蔥、洋蔥、生姜、八角、香葉、花椒、小蔥、香菜、菜籽油、白芝麻、五香粉。
做法步驟：
第1步、洋蔥和大蔥洗淨切大塊。
第2步、花椒，香葉，生姜切片。八角准備好。
第3步、超市买來炒熟的白芝麻。
第4步、鍋裏放入菜籽油。熱鍋冷油。鍋裏要完全沒有水分的哦，不然一會兒油會濺起來。
第5步、冷油下除了蔥段和姜片的食材。會是熱油的話，會濺出油來不安全。
第6步、准備一個大勺子。一邊攪拌一邊大火炸
第7步、香菜和小蔥都打節備用。
第8步、這會兒隨着溫度和時間的增加，嗯，這個裏面的香味兒已經出來了。我們用勺子把這些食材往下面按。能更好地炸出裏面的香味。
第9步、把洋蔥和大蔥炸的微微有點發焦的時候，我們放入蔥段和香菜开中火繼續炸
第10步、好啦，關火。用漏瓢舀出裏面的食材。然後用勺子往下摁，把油分給擠出來，不要浪費哦。
第11步、撈出來的材料我們不要直接放進垃圾桶放進嗯一次性食品袋。把它裝好，冷卻以後再放進去，因爲是高溫油炸的食品，直接放進垃圾桶的話怕損壞垃圾桶而且極爲不安全。
第12步、材料全部撈完。放入五香粉和白芝麻，均勻攪拌。
第13步、放涼以後把它裝進密封的器具裏面要喫的時候拿出來就可以了。
小貼士：
材料很簡單，大料，我只選擇了八角和香葉，嗯跟保持它這道菜的口感清淡清爽。放的過於多了反而影響口感。這道菜一般是作爲底油來放，所以味道不需要太重鹽什么的，是不必放的喲。
來自美食天下雨欣欣欣的作品。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：萬能蔥油，自制零添加，做什么都好喫
地址：https://www.sgitmedia.com/article/10270.html
相關閱讀：
- 帝卡姆環球嚴選，推動中國零食行業的持續發展和繁榮 2024-12-22
- 柔軟香甜的糯米粉蛋糕詳細教程 2024-12-22
- 早安語錄正能量句子！新的一天，新的开始！人生只有走出來的美麗，沒有等出來的輝煌 2024-12-22
- 70歲後的老人，多喫這3種零食，或可降低心髒病風險，提高免疫力 2024-12-22
- 冬至送溫暖 和諧鄰裏情——青秀區开展冬至主題活動 2024-12-22
- 這一碗江西芋餃的含金量誰懂啊 ，終於喫上了日思夜想的餃子！ 2024-12-22
- 冬菜上新！長寧這些社區食堂推出“明星”菜品 2024-12-22
- 五花肉的正確做法，這些你知道嗎？ 2024-12-22
