醃法 相關資訊

• 自制鹹鴨蛋兩種方法，簡單又美味

  娛樂 2023.06.15

  鹹鴨蛋是一種傳統的風味小喫，金黃油亮的蛋黃，鹹香軟滑的蛋白，配上白米飯或粥，是一道讓人垂涎欲滴的佳餚。鹹鴨蛋不僅美味，還富含蛋白質、鈣、鐵等營養素，有助於增強體質和抵抗力。 其實，自制鹹鴨蛋並不難，只...

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• 保存臘肉的最佳方法

  娛樂 2023.12.06

  臘肉是一種美味的食物，通常在冬季制作，以備春節和春季之需。然而，臘肉易受細菌和黴菌的污染，因此正確的保存方法非常重要。下面介紹兩種保存臘肉的方法。 方法一：幹醃法 1.將臘肉切成大小均勻的塊狀，用鹽、...

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• 鹹鴨蛋的4種醃制方法，個個起沙流油！

  娛樂 2024.12.27

  醃法一 米醋、鴨蛋 1、用米醋加鹽來醃制，這種方法較簡便，喫多少醃多少 2、將鴨蛋洗淨晾幹，用米醋泡，米醋要淹過鴨蛋 3、泡十分鐘左右，可以將鴨蛋表皮的細菌殺滅 4、撈起後就在細鹽裏裹一圈，讓全部都裹...

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