曲酒 相關資訊

• 遼寧一名酒“隕落”，曾超越衆多歷史名酒，如今名字被取消？

  娛樂 2023.06.28

  任誰都不能阻擋，歷史前進的車輪！ 1982年2月25日至29日，北京召开了一次名爲“全國濃香型白酒標准工作座談會”的會議，當時參加此次會議的，都是國內濃香型白酒企業的“領頭羊”。 一共有12個單位，分...

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• 提高名優酒比率有哪些主要技術措施?

  娛樂 2024.05.04

  在全國名優白酒中，尤以濃香型曲酒的優質品率(即名優酒比率)最低，一般只有15%-25%，有的廠甚至在10%以下。因此，如何提高濃香型曲酒的優質品比率，已成爲白酒工業的主攻重要課題。 (1)適當提高制曲...

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• 韜天下：白酒冷門小知識，特曲、大曲、二曲是何意？搞清楚才能品好酒

  娛樂 2024.07.23

  在白酒的世界裏，常常會聽到特曲、大曲、二曲等術語，這些名詞代表了不同類型的白酒。要想品好酒，理解這些冷門知識非常重要。本文將爲您介紹特曲、大曲和二曲的含義，幫助您更好地了解白酒的分類和鑑賞。 1、特曲...

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