微生物學 相關資訊

• 酒業2024：當科技介入白酒，五糧液還是那個味嗎？

  娛樂 2023.12.25

  作者 | 曾響鈴 文 | 響鈴說 當科技介入到白酒釀造工藝的最深層，五糧液還是那個味兒嗎？ “江湖上老大不好當，老二也不好當，尤其是當過老大的老二。”2018 年，時任五糧液董事長的李曙光如是說道。 ...

  作者/編譯： admin 閱讀全文→

• 從國台酒的“微生物學” 看中國白酒的核心科技

  娛樂 2024.07.30

  大約在1.4萬到6500年前，人類就產生了生物馴化的思想，他們爲各種野生動物創造新的環境，保證食物供應及生存條件，從而達到人類生產與生活的目的。 比如，小麥、水稻、玉米等這些如今大宗的糧食作物，前身都...

  作者/編譯： admin 閱讀全文→

• 四川省微生物學會專家團走進川東北白酒產區，助力白酒產業發展

  娛樂 2024.11.27

  巴中與南充位於川東北白酒特色產區，地處世界黃金釀酒帶，區位優勢明顯、生態環境優越，是中國白酒金三角的核心腹地，擁有源遠流長的釀酒歷史和家喻戶曉的白酒企業。爲發揮學會專業優勢，助力四川白酒企業發展，20...

  作者/編譯： admin 閱讀全文→

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