娛樂 2024.01.15
臘八節即將到來,北方人家开始制作臘八蒜來迎接新來,然而想要醃制出酸香脆爽、翠綠可口的臘八蒜並不容易。許多人只知道加醋,卻忽略了其他重要的調味料。今天,我要分享一個醃臘八蒜的祕訣,只需要加入兩種調料,就...
娛樂 2024.08.14
在選酒環節中,普遍存在的現象是外行問價格,熟行問工藝。 所謂外行,首要是指一般顧客,還有一部分專業基礎知識不足的酒商,他們不了解白酒詳細工藝和酒質的聯系,而酒質和價格是密切相關的。 他們只能了解價格,...
娛樂 2024.08.23
在日常生活中,米飯作爲主食之一,其品質直接影響着我們的飲食體驗,然而,很多人認爲煮米飯只需簡單地將大米和清水放入電飯鍋中,按下煮飯鍵即可。殊不知,這樣的做法往往會讓米飯顯得平淡無奇,缺乏香氣和口感。 ...
娛樂 2024.11.26
醃酸菜,只放鹽是外行,全程記好這3招,更香更酸爽,壇子不生花 北方人尤其是東北,到了冬天就有活幹了,如此寒冷的季節,對人不友好,但卻是醃酸菜的好時候,每年我們家都會醃上一缸酸菜,冬天搭配豬肉、粉條一起...
娛樂 2024.12.06
醃酸菜,只懂加鹽是外行,切記3個竅門,醃出來更酸爽,久放不壞 今天是大雪節氣,按照老傳統來說,“小雪醃菜,大雪醃肉”,如果小雪沒有趕上的話,大雪得做起來了,醃上酸菜之後留着冬天慢慢喫,不管是燉酸菜,還...