自制手工形狀餅幹，爲了寶寶也要學會！

2023-08-27 08:00 admin

形狀餅幹

今天兒子做形狀餅幹，按一個形狀，笑一下！給餅幹扎個眼笑一下，真是开心！和兒子一起做餅幹好开心！這個餅幹口感脆甜！

原料：低筋面粉、雞蛋清、黃油、細砂糖、鹽。

做法步驟：

第1步、先量好黃油，細砂糖，雞蛋清！

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第2步、黃油室溫軟化後，加糖，鹽。用打蛋器打到均勻順滑（無需打發）

第3步、雞蛋清分三次打入黃油裏，用打蛋器讓雞蛋與黃油融合以後再加下一次！

第4步、篩入低筋粉，揉成光滑面團即可！放冰箱冷藏30分鐘！

第5步、把面團從冰箱取出隔袋子在案板擀成厚約0.3釐米的面片（我的有厚有薄）

第6步、用磨具按壓成形，看圖這是我兒子做的，很是开心！

第7步、自己放烤盤上，再用牙籤扎孔呢！很是开心！

第8步、烤箱烘焙180度預熱5分鐘，烤盤入烤箱上下火10分鐘！

來自美食天下睿陽媽媽的作品。

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標題：自制手工形狀餅幹，爲了寶寶也要學會！

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