掌握這兩個小竅門，新手也能做出這款網紅零食，孩子見了口水直流

2023-08-02 20:00 admin

【雪花酥】

【所需食材】：棉花糖200克、黃油20克、奶粉20克、去皮花生仁30克、蔓越莓幹15克、藍莓幹10克、开心果20克、餅幹60克。

【具體操作步驟】:

1、首先，我們把原料准備好，這次我選擇了花生、蔓越莓、开心果和藍莓作爲搭配，當然也可以替換成其它的果幹或者堅果。

2、接下來，我們把黃油放到不粘鍋中，开小火，將黃油融化成液態。

3、然後，我們把准備好的棉花糖放到不粘鍋內，用硅膠鏟不停的攪拌，再迅速的把奶粉倒進去。

4、隨後，我們把花生、蔓越莓幹、藍莓幹，开心果以及餅幹一起倒進鍋內。

5、緊接着，我們再次用刮刀將它們混合均勻，動作要迅速，不停地翻拌。

6、我們把翻拌均勻後的混合物從鍋中取出，放到烤盤上，再利用擀面杖和木棍將其整形，表面篩上一層奶粉。

7、最後，再用刀切成小塊即可食用，盡快喫完哦。

【愛心小貼士】：

1、食材的搭配和選擇可以根據自己的喜好來放哦。

2、我們要用小火加熱，切勿用大火避免糊鍋哦，不要把棉花糖煮焦了。

3、做好的雪花酥最好密封保存，盡快喫完哦，夏天溼度大容易變潮。

4、餅幹盡量選擇硬一點的，否則在翻拌的過程中容易碎成渣渣，進而影響口感。

5、動作一定要夠快，迅速的將所有的食材混合翻拌均勻，這樣才是做出雪花酥成功的關鍵哦。

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