酒桌倒酒3大禁忌,“祭祀手”只是入門級,最後1個是真的大不敬
2023-07-29 08:01 admin
中國的酒水已有5000年歷史,不過當時並不是如今的白酒,而是以濁酒、口嚼酒等爲主。但也正因歷代人對酒水的喜愛,釀酒工藝才能日益精進,然後成就了如今的世界三大蒸餾酒之一——中國白酒。
當然除了酒水歷史悠久之外,我國的酒桌禮儀也是源遠流長,據史書記載,中國的酒桌禮儀最早可以追溯到西周時期,也就是距今約3000年。
當然,時至今日酒桌文化也早已完成了“留其精華去其糟粕”的過程,很多繁瑣的酒桌禮儀也已被簡化,不過有些規矩也一直保留至今,因爲作爲一個身處禮儀之邦的人,規矩還是要懂的。
①:倒酒要倒滿,這是待客之道。
②:敬酒要把杯子放低,這表達對對方的尊敬。
③:長輩給自己要起身相迎,並表達自己的感謝。
除了以上幾點外,下面這3個倒酒時的“禁忌”也一定要記牢,因爲做錯後丟人是小,得罪人才是真麻煩,尤其是最後1條。
▶第1條:給人倒酒時用“祭祀手”
“祭祀手”顧名思義就是給逝者倒酒的方法,而當在日常酒局上用“祭祀手”倒酒,就是對對方的不尊敬。
在古時候每逢祭奠的時候,大家都會左手倒酒、左手舉杯,然後把酒倒在地上的方式緬懷逝者,久而久之左手倒酒、敬酒也就有了“祭祀手”的說法。
因爲運用場景比較特殊,所以左手倒酒、敬酒一般要求只能在祭祀的時候用,反之在普通的酒局上用左手倒酒、敬酒那就是對對方的不尊敬,並且還會被掛上“不懂人情世故”的帽子。
▶第2條:反手倒酒
正常倒酒應該是右手捂瓶,手背朝上、手心朝下逆時針倒酒,但在傳統文化中,反手倒酒有着其它特別含義。
一般來說“反手”有着反擊、反敗爲勝的正向含義,但是給別人倒酒時用反手,會有一種看不起對方,故意要壓對方一頭的含義,因此反手倒酒在酒桌上也非常不禮貌。
第3條:隔人倒酒
酒局上給別人倒酒的順序應該是先長輩後晚輩,先領導後同事,如果倒酒過程中故意錯开一個人,這就是“無視”的一種表達。
如果真的對別人不滿,完全沒必要邀請赴宴,最後再“惡心”別人一道,只會讓別人覺得你小肚雞腸,畢竟“做人留一线,日後好相見”。
▶說完了酒桌上的基本規矩,我們再來說一下酒該咋選。
如果是“領導局”,當選茅台、五糧液等大牌酒,因爲這種酒局喝的不只是酒水品質,還有人情世故;如果是“朋友局”,那我覺得只要是純糧酒,價格實在就夠了,畢竟好喝、性價比高才是王道。
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