中藥零食”要有取舍，選對、喫對才能得養生之道
2023-07-19 20:01 admin
由於工作和生活節奏的加快，進餐時間的縮短，許多上班族三餐不規律，對“第四餐”——即小零食的需求在增加。不少人抱着“既然要喫零食，還不如喫一些有功效的零食”的想法，一些中藥零食受到了消費者的青睞，這樣既滿足了口腹之欲，又有益身體健康。
雖然中醫有“藥食同源”的說法，但是中藥零食首先還是“藥”，其次才是“零食”，作爲藥，中藥零食既有特定的藥理功效，並不是人人都適合。建議食用中藥零食時需考慮到自身的體質，切忌無選擇、無節制地喫。
酸梅湯
主要成分：烏梅、陳皮、山楂片、甘草、冰糖等。
功效：生津解渴、健脾开胃、醒酒保肝、安蛔止痛。
適宜人群：適用肺虛久咳、肝火旺盛、虛熱消渴的人。但由於市面上銷售的酸梅湯含有大量糖，而且通常是冰鎮的，所以不建議糖尿病患者、脾胃功能差、經常燒心及溼氣重的人飲用。
龜苓膏
主要成分：龜板、土茯苓 、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等。
功效：清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便。
適宜人群：適用於口幹、心煩、面部有痤瘡、習慣性便祕、陰虛的人。但龜苓膏有清熱排毒作用，偏寒涼，胃寒和脾胃虛弱的人建議少喫。另外，龜苓膏中的龜板有興奮子宮、活血化瘀的作用，所以孕婦最好不要喫。
茯苓餅
主要成分：茯苓細粉、米粉、白糖等。
功效：利水滲溼、寧心安神、健脾和中、養顏護膚。
適宜人群：經常拉肚子的人可以適量食用。但不建議便祕患者食用，會加重便祕，另外，茯苓餅在制作過程中爲了增強口感，往往添加了蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量較高，故糖尿病患者要少喫甚至不喫。
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