自己在家做面包，材料巨簡單，方法對了比买的好喫！
2024-12-09 08:01 admin
發現了一款空氣炸鍋就能做的面包，自己在家做面包就是如此簡單。喜歡喫面包的朋友千萬不要錯過了，雖然家常工具很少，但是不妨礙自制，只要方法對了，不會難喫到哪裏去。做面包跟包子饅頭不一樣，它需要大水量才柔軟，所以水多點，面團爛點沒關系。下面分享詳細的制作步驟。
材料：160毫升純牛奶，1個雞蛋，2g鹽，3g酵母，15g玉米油，20g白糖，250g普通面粉。
1.將160g純牛奶、1個雞蛋、2g鹽、3g酵母、15g玉米油、20g白糖，攪拌均勻，倒入250g普通面粉，刮刀翻拌至無幹粉狀態，用保鮮膜覆蓋住發酵至2倍大。有這種蜂窩孔即可。
2.面板上撒上一些幹粉，面團揉搓排氣，分成7個小團子放入空氣炸鍋，用保鮮膜覆蓋，再次發酵30分鐘，刷上一層蛋液，撒上適量白芝麻，空氣炸鍋160度8分鐘，翻面再烤8分鐘即可。
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標題：自己在家做面包，材料巨簡單，方法對了比买的好喫！
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