《西安名喫》畫冊第二輯發布，“西安味道”躍然紙上

2024-12-04 08:01 admin

近日

由西安市商務局編著

西安市老字號產業促進會全面執行的

《西安名喫》畫冊第二輯正式發布

57家餐飲名企

彰顯古都美食新風貌

西安，作爲十三朝古都，飲食文化源遠流長、博採衆長，歷經數千年沉澱，從坊上煙火繚繞的風味小喫，到街巷深處的傳統陝味館子，各類本土美食宛如繁星，散落於城市脈絡之中，成爲彰顯城市性格與人文溫度的獨特標籤。這次《西安名喫》畫冊第二輯問世，正是對這片飲食沃土的又一次深度挖掘與系統梳理。

展开全文

據了解，這次入選的57家企業，是2022年由西安市商務局主辦，西安市老字號產業促進會協辦，經歷西安名喫專家委員會嚴格評審脫穎而出的57家餐飲品牌，涵蓋了西安最具代表性的美食品牌，包括錦翔熗鍋魚、大廚小館葫蘆雞、德懋恭水晶餅、叄寶烤肉、軍軍綠豆糕、老金家水盆羊肉等知名陝菜與地方小喫品牌。

畫冊制作精良，圖文並茂，內頁高清圖片將美食色澤、形態精准定格。油潑辣子面皮上紅亮油光、熱油激香辣椒與蒜末瞬間 “躍然紙上”；肉夾饃餅酥肉嫩、滷肉汁水欲滴，視覺衝擊力拉滿，令人垂涎三尺……文字詳述各店歷史淵源、菜品特色、制作工藝、口味特點，爲美食附上深厚人文注腳，翻閱畫冊恰似开啓一場穿越千年古都街巷的尋味之旅，每一頁都是對西安飲食文化傳承脈絡的一次回溯與解讀。

這次《西安名喫》畫冊第二輯凝結着國際美食之都西安飲食精華與傳承底蕴，無疑爲遊客們提供了一份絕佳的美食地圖，按圖索驥即可品鑑地道的西安美食。亦可通過企業二維碼，了解更多信息，收藏屬於自己的西安味道。

西安台記者：侯立亮

編輯：曉玲 監制：趙芙萍

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。

標題：《西安名喫》畫冊第二輯發布，“西安味道”躍然紙上

地址：https://www.sgitmedia.com/article/46980.html

上一篇：蘇面傳習所第二屆理事會成功換屆，蘇式面首個地方標准編制將公示
下一篇：夫妻倆的晚餐，2素菜1蒸菜，簡單快捷又營養，喫得舒服又滿足
相關閱讀：
熱門標籤
推薦新聞