珍酒·2013真實年份酒獲“回味&品味”酒業傳承與創新榜專家鑑評認證
2024-11-23 20:06 admin
11月22日，由中國酒類流通協會發起和主辦的酒業傳承與創新榜系列活動——中國名酒傳承與創新大會暨“回味&品味”酒業傳承與創新榜全球發布活動在海南海口舉辦，貴州珍酒等4家企業入選創新名酒榜單。
活動現場，鑑評委員會主席、酒業大師、國家級非遺技藝代表性傳承人高景炎，中國酒類流通協會祕書長秦書堯，共同公布“回味&品味”酒業傳承與創新榜創新名酒榜單。
高景炎表示，在中國酒業的創新實踐中，湧現出珍酒等一批極具代表性的企業，在釀造工藝、產品設計、文化傳播、品牌營銷等方面，爲中國傳統白酒企業提供了有益參考，不愧爲酒業創新時代的卓越探路者。
大會組織了35位歷屆全國評酒會評委，中國名酒企業技術負責人，以及部分特邀鑑評委員，組成近60人的鑑評專家團，對中國名優白酒進行集中鑑評。在活動現場發布了專家鑑評報告，並頒發創新名酒獎杯。
珍酒·2013真實年份酒專家鑑評報告顯示：微黃透明。醬香、陳香明顯。醇厚豐滿，細膩圓潤，回味悠長，空杯留香。具有珍酒典型風格。
貴州珍酒釀酒有限公司副總經理吳長貴表示，創新名酒這份榮譽是對珍酒品牌和品質的雙重肯定，未來珍酒將繼續發揚守正創新的精神，爲消費者提供更多高品質產品，和酒業同仁攜手推動行業高質量發展。
作爲酒業傳承與創新榜系列活動的重要組成部分，早在8月26日，鑑評專家團一行走進珍酒，圍繞珍酒進行專業鑑評，並聚焦珍酒發展的傳承與創新，探討中國名優白酒的使命與價值。專家團認爲，相比35年前，如今的珍酒層次更豐富，風味更突出，品質更進一步，中國名優白酒名副其實。
鑑評專家團成員秦書堯表示，近年來，白酒市場集中度越來越高，酒類消費進一步向品質、品牌更具優勢的名優酒集中，名優酒市場價值更加凸顯，應當以發展的眼光認識名優酒。在珍酒，我們親眼所見、親身所感，看到了一個不斷進步、發展、趕超、領先的名優酒典型代表。
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