【香煎豬肉餅】調好1份肉餡，1道煲劇時的“硬貨零食”就有啦~

2024-11-02 20:01 admin

原料：豬肉餡500克，生抽2茶匙（20ml），料酒1湯匙(15ml) ，蠔油1茶匙（5ml），蜂蜜2茶匙(10ml) ，糖3茶匙（15克），鹽1/2茶匙（3克），黑胡椒碎1/2茶匙（3克）

做法：

1、往肉餡中依次加入生抽、料酒、蠔油、蜂蜜，用筷子沿同一方向不停用力攪拌到肉餡上勁。

展开全文

2、往攪打上勁兒的肉餡中，加入糖、鹽和黑胡椒碎。

3、鍋內不用放油，將肉餅放入烤盤鋪滿並壓平，調中火，煎3分鐘。

4、一面煎熟後，翻面，再煎3分鐘，兩面全熟即可出鍋，撒些白芝麻會更好喫哦~

超級囉嗦：

**肉餡不要太瘦，帶一點點肥肉的會更好喫。

**煎豬肉餅的時候，火不要太大，一面兒定型了就趕快翻另一面，以免煎糊。

**除了豬肉，還可以換成牛肉、雞肉來做這道菜。或者放胡蘿卜，荸薺，藕這類的蔬菜碎一起做。

**如果用自己家平底鍋做這個豬肉餅，又怕肉餡不好成型的話，可以找一個圓形模具來輔助~

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。

標題：【香煎豬肉餅】調好1份肉餡，1道煲劇時的“硬貨零食”就有啦~

地址：https://www.sgitmedia.com/article/44644.html

ml
上一篇：煎饅頭，饅頭喫膩了換個喫法也不錯，金香可口，老小皆宜
下一篇：下酒菜必備：家常版涼拌雞胗，輕松get爽脆美味
相關閱讀：
熱門標籤
推薦新聞