湖北“快餐王”，一餐5000人喫，一天喫掉1500斤大米，成公司飯堂
2024-10-31 20:02 admin
湖北“快餐盒飯王”，一餐5000人喫，一天喫掉1500斤大米，成公司飯堂。
用心把一件事做到極致，而且一並堅持，終究會得到意想不到的回報和受衆人群的青睞，而服務上的加持和對客戶的信任，更能助長彼此間的需求，對於美食而言，亦是如此。
這是一家开在湖北武漢漢正街的快餐店，老板是一位年近60歲的大叔，秉承着誠信的理念，10多年時間裏，在這附近一共开了10家連鎖店，在漢正街附近算是最大的一家快餐連鎖店了，分布在附近不同的街巷裏，每天飯點的時候店裏真的是人山人海的。
而今天分享的這家是分店，也是面積最大的一家，近1000平米，飯點時間進去着實會驚訝到，裏邊的位置上都坐滿了喫飯的人，烏壓壓的一片。漢正街在武漢算是人流最大的街區，附近非常多的寫字樓、商場等，日均人流60萬左右，所以附近一帶都是不計其數的美食店，而“楚漢生活小碗菜”卻是這帶的翹楚。
店裏用的都是上好的大米，稍微泡發後用木桶蒸出來的，這樣蒸出來的米飯很蓬松，加上米的品質好，聞起來清香，喫起來的口感軟糯，店裏的工作人員分工明確，專門擺盤子的，分裝打包米飯的等等，都是分开有序的，店裏菜品都是現炒的，單獨的廚師配備都要近10個人，不間斷的炒制各種菜品。
幾十個菜品一字排开，成列在近20米台面上，近20個工作人員專門負責打菜，打顧客點的菜品打到一次性的小碗中，全部點好的菜品放置到盤子裏，然後端到收銀台結账，店裏專門負責收銀的就7個員工，加上其他分工的，整個店裏的員工50多人。
店裏一天需要賣掉幾十桶的米飯，大概1500斤左右的大米，一個午餐接待的食客就近5000人，跟來喫飯的人闲聊得知，店裏做出來的味道好，很家常的口感，他們都是這裏的常客，因爲在附近上班，基本每天的午餐都是在這裏喫的。還有很多比較大的公司，一次性充值10萬塊，給公司的員工定的員工餐。
店裏的菜品價格從幾塊到幾十塊不等，完全可以滿足不同消費群體的需求，加上便捷的就餐方式，一直得到很多食客的喜愛。
大家有喫過這樣的盒飯嗎？歡迎在評論區留言互動哦。
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標題：湖北“快餐王”，一餐5000人喫，一天喫掉1500斤大米，成公司飯堂
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