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|南京市鼓樓區市場監督管理局

最近

造型精美、口味多樣

咬一口有爆漿感覺的網紅零食蠟瓶糖

在互聯網上火了

也在青少年群體中風靡

號稱“純手工制作”

其實是“三無產品”

蠟瓶糖，是用蜂蠟制成的糖制品，其外殼由蜂蠟在模具中固定成型，裏面是糖漿，和口香糖類似。

近期，蠟瓶糖在青少年中非常火爆，短視頻平台上有很多青少年在直播帶貨，甚至有兒童出鏡帶貨，介紹蠟瓶糖有多好喫，號稱雖然蜂蠟不能吞咽，但“嚼一嚼，吸一吸，再吐出來”很有趣。

短視頻平台上，兒童出鏡帶貨蠟瓶糖。

這款網紅零食在青少年群體中廣受歡迎，不少網友表示，在學校門口也發現有在售賣。

有家長在某主播的直播間購买了一款“純手工自制”的蠟瓶糖，买回來後發現， 包裝袋上沒有生產廠商和配料表等信息，還有一股很重的味道，就扔了，不敢給小孩子喫。

有家長表示，經常看到女兒學校門口的小賣部在售賣蠟瓶糖，且沒有正規包裝，不敢买，怕是“三無產品”，擔心孩子喫壞肚子。還有家長稱， 購买的純手工蠟瓶糖的包裝上只有生產日期。

某電商平台上售賣的蠟瓶糖截圖。

目前市面上售賣的蠟瓶糖配料主要爲水、麥芽糖漿、白砂糖、食品添加劑（食品級蜂蠟、甜蜜素、山梨酸鉀等）、食用香料。

記者發現，一些主打“手工自制”的蠟瓶糖外包裝上僅有一個口味的標籤，而根據國家相關規定， 食品標籤上必須標注淨含量、生產者或經銷者、地址、聯系方式、食品生產許可證編號等信息。

有博主檢測出致癌物

有視頻博主質疑蠟瓶糖的安全性：

“它配料表裏全是添加劑，蜂蠟、山梨糖、醇液、卡拉膠、檸檬酸……”

“它外面是一層蠟，中間是像果醬一樣的東西，很甜。但是外面的東西是嚼不爛的。”

“如果不小心把蠟瓶糖吞到肚子裏去，可能會對身體造成一定的影響。”

“它配料表裏全是添加劑，蜂蠟、山梨糖、醇液、卡拉膠、檸檬酸……”

“它外面是一層蠟，中間是像果醬一樣的東西，很甜。但是外面的東西是嚼不爛的。”

“如果不小心把蠟瓶糖吞到肚子裏去，可能會對身體造成一定的影響。”

還有博主檢測多款蠟瓶糖後發現，不少蠟瓶糖產品沒有標籤、配料表等基礎信息，而且根本沒有蜂蠟，反而含有致癌物： “我們檢測了4個蠟瓶糖，3個都發現了多環芳烴，這是可累積的致癌風險物。”

專家分析

食品工程博士、科普作家雲無心認爲，蜂蠟是蜂產品的一種， 作爲常用食品原料，可以添加在蠟瓶糖中，但現在暴露的問題是，違法“三無產品”充斥市場。

雲無心表示，蠟瓶糖最大的問題在於，其產品包裝上什么信息都沒有，沒有生產廠家、沒有配方、沒有生產許可證， 不知道產品是否符合衛生標准，是否符合各項安全指標，它用的原料是不是合格。

雲無心呼籲監管部門應立即行動。“任何東西只要放到嘴裏，不管是否吞咽，都應被當作食品來管理，都應符合食品標准。”

中國農業大學食品學院教授範志紅提醒，對於網紅兒童零食要避免盲目跟風，蠟瓶糖屬於新品類，目前缺乏相關質量標准和調查數據，很難說具體會對健康造成哪些影響。這些彩色糖果中的色素成分是什么，是否過多，也亟待規範管理。 蜂蠟本身雖然沒什么毒性，但就怕個別商家使用的不是蜂蠟，有其他污染成分。

中國食品產業分析師朱丹蓬也認爲， 這些食品大部分沒有國標支持，沒有詳細的配料組成，也沒有風險提示，基本上屬於違法違規的“三無產品”。很多孩子缺乏食品安全意識，因此不能任其遊離在“監管之外”。

來源：人民日報

供稿： 蔣佳佳

審核：林萍 張康

發布：沈越

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