雜醬面的最正宗做法

2023-07-10 19:03 admin

本文用到的食材有:胡蘿卜面條香菇

豆瓣醬有很好的食療功效的，常喫豆瓣醬能夠起到增進我們食欲的作用，而且豆瓣醬有利溼消腫的效用，高血壓患者要是喫點豆瓣醬是一個很是不錯的選擇哦，不僅這樣豆瓣醬還有要用哦，它有補中益氣，健脾利溼，止血降壓，澀精止帶的功效;主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病症。好處多多呢！

食材

主料豬肉300g;絲瓜300g;雞蛋6個

輔料豆瓣醬30g;醬油20ml;料酒5ml;蔥7g;八角適量;花椒適量;桂皮適量;鹽6g;冰糖5g;白糖3g;姜8g

步驟

1..准備好原料。

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2.豬肉切丁，絲瓜去皮切丁，蔥姜切碎。

3.雞蛋煮熟後去皮後用刀劃开口。

4.鍋中加水，醬油，豆瓣醬，八角，花椒，桂皮，鹽，冰糖，放入雞蛋煮10分鐘左右。

5.鍋中放油，放入蔥姜炒出香味。

6.放入豬肉翻炒，加適量料酒，醬油。

7.放入蔥伴侶豆瓣醬炒勻。

8.倒入絲瓜丁。

9.加少量的水，放入滷好的雞蛋。

10.煮至湯汁變少的時候放入白糖提鮮，出鍋即可。

11.鍋中燒水，放入面條煮熟。

12.面條盛入碗中，放上醬料即可。

豆瓣醬的功效

一：增減食欲

豆瓣醬有很多功效，不僅是降低膽固醇，促進腸蠕動，延緩動脈硬化，增進食欲。

二：利溼消腫

豆瓣醬有益氣健脾、利溼消腫之功效，它還含有大腦和神經組織的重要組成部分磷脂和豐富的膽鹼，所以有健腦作用，可增強記憶力哦。豆瓣醬也是降低前列腺增生症及腸癌發病率的食療佳品。

你以爲這道雜醬面只是味道很贊嗎？其實，這道美食在養生功效上還具有健脾利溼、增進食欲和止血降壓的神奇功效，怎么樣，沒想到吧？那就別等了，跟隨我們的做法一起行動起來，讓我們爲家人帶來美味和健康。

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