黃瓜拌油條，李誕直呼：這能好喫嗎
2024-10-23 20:03 admin
竟然有人不知道山東名喫黃瓜拌油條，最近，李誕在直播間連线徐志勝詢問黃瓜拌油條能還喫嗎。徐志勝銳評：“哥你不是賺錢了嗎，咋還沒喫過”。
讓人不禁好奇這道美食究竟有何魅力。現在，就讓我們一起來學習如何制作黃瓜拌油條吧。
首先，准備好所需的食材：黃瓜兩根、油條七根、精鹽、蠔油、生抽、陳醋、十三香、食用油和大蒜。
操作步驟如下：
1.將兩根黃瓜放在清水中衝洗幹淨。趁着黃瓜不注意，迅速去掉它的頭部和尾部。接着，用刀在黃瓜上輕輕拍打幾下，然後切成滾刀塊，放入碗中備用。
2.把剩油條七根放在案板上，同樣切成滾刀塊，放入另一個碗中。
3.調制萬能料汁。准備六瓣大蒜，將其拍散後切末，有條件的話可以把大蒜放在蒜臼子裏砸成蒜泥。把炸好的蒜泥放入一個大碗中，加入半勺食鹽、兩勺陳醋、半勺生抽，再放入半勺雞精和半勺味精，直接將其攪勻。
4.接下來，燒熱炒鍋，在裏面加入足量的寬油。當油溫燒至九成熱的時候，將准備好的油條放入裏面復炸一遍。經過這樣的處理，油條會變得更加酥脆。直接將油條放入九成熱的油溫中下鍋炸，炸制焦黃酥脆時撈出。
5.把萬能料汁直接倒在黃瓜上面，用筷子將其攪勻。最後，將炸好的油條倒在裏面，用盆將其翻拌均勻，就可以出鍋裝盤啦。
黃瓜的清爽與油條的酥脆相互交融，再加上萬能料汁的調味，使得這道黃瓜拌油條口感豐富，美味可口。無論是作爲家常菜還是宴客菜，都能給人留下深刻的印象。快來嘗試制作這道獨特的美食吧。
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標題：黃瓜拌油條，李誕直呼：這能好喫嗎
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