一鍋不到5塊錢的小豆子,竟能滅火防燥健脾胃?

2024-10-18 08:02 admin


經濟實惠 清熱去火

一鍋不到5塊錢

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幫你 滅火 防燥 還健脾胃

許多人在喫肥膩、煎炸、熱性的食物之後,很容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等現象的發生,這是由於溼毒內困溢於肌膚所致,綠豆則具有強力解毒功效,可以解除多種毒素。

秋天可以喫綠豆嗎?

綠豆最主要的功效是 消暑降火、清熱解毒,它有利於糖尿病和高血壓的食療,因爲綠豆中含有豐富的營養物質,特別是維生素C的含量很高,這將有利於血壓的調整。 對於一些秋季比較容易上火的人來說,適當喝一些綠豆湯還是非常好的。

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綠豆湯加點料 效果翻倍

1

綠豆+紅棗(健脾補血)

進入秋天之後,人們很容易會 手腳冰涼,臉色蒼白,這是由於身體裏面血氣不足導致的,不妨在愛喝的綠豆湯裏加點紅棗。

很多人在做綠豆紅棗湯時,還喜歡加入一些桂圓或者銀耳,能讓它的營養價值更高。 綠豆紅棗湯味道甘甜,能 調理脾胃,也能 補益氣血。

2

綠豆+海帶(清熱解毒)

秋天氣候幹燥,很容易出現皮膚癢、上火的情況家長可以在 綠豆湯中加點海帶,不僅能增強抵抗力,還能 清熱解毒、消腫利尿

綠豆海帶糖水

材料:綠豆100克、海帶30克、白糖50克

做法:把食材倒入1000毫升的水中,再加入白糖,小火慢慢熬上半個小時就可以了。

注意:海帶泡的時間不要過長,以免海帶表層的甘露醇被溶解掉,這種物質有消腫利尿的作用。

3

綠豆+陳皮(健脾幫助消化

陳皮性味辛溫,具有 理氣健脾、燥溼化痰的功效。注意,橘白部分性偏溫,會削弱綠豆清熱解毒的效果,記得要提前把它刮掉。

綠豆陳皮糖水

材料:綠豆50克、陳皮、冰糖適量

做法:先將浸泡好的綠豆放入水中大火燒开,調成文火慢慢烹煮;待綠豆將熟時放入陳皮,最後放入冰糖調味食用。

4類人群少喫綠豆

不然容易導致身體不適

中醫認爲, 綠豆寒涼,可清熱解毒,且能益氣,養腸胃。不過, 並非人人都適合喫綠豆的,有些人喫了反而會造成身體不適。

4大人群謹慎使用

1

體質虛寒者

容易導致腹瀉,甚至降低消化系統免疫力。

2

痛風患者

綠豆屬於中等嘌呤含量(每100克含50~100毫克嘌呤),痛風患者(特別是有關節炎症)最好少喫。

3

經期女性

經期女性的體質偏寒,喝了綠豆湯容易導致氣滯血瘀,引起腹痛,甚至加重痛經。

4

脾胃虛弱的人

綠豆性寒、蛋白質多,脾胃虛弱的人消化功能比較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉。

康康有話說

別看綠豆個頭不大,它的益處可真不少。秋天來了,不妨煮上一鍋,享受這份健康與實惠的美味吧!

來源: 廣州衛健委、養生中國、健康圈

圖源:包圖網

編輯:康康

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