一鍋不到5塊錢的小豆子，竟能滅火防燥健脾胃？

2024-10-18 08:02 admin

經濟實惠清熱去火

一鍋不到5塊錢

推薦這種 綠色豆子

小小一把

幫你 滅火防燥還健脾胃

許多人在喫肥膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等現象的發生，這是由於溼毒內困溢於肌膚所致，綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。

秋天可以喫綠豆嗎？

綠豆最主要的功效是 消暑降火、清熱解毒，它有利於糖尿病和高血壓的食療，因爲綠豆中含有豐富的營養物質，特別是維生素C的含量很高，這將有利於血壓的調整。對於一些秋季比較容易上火的人來說，適當喝一些綠豆湯還是非常好的。

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綠豆湯加點料效果翻倍

綠豆+紅棗（健脾補血）

進入秋天之後，人們很容易會 手腳冰涼，臉色蒼白，這是由於身體裏面血氣不足導致的，不妨在愛喝的綠豆湯裏加點紅棗。

很多人在做綠豆紅棗湯時，還喜歡加入一些桂圓或者銀耳，能讓它的營養價值更高。 綠豆紅棗湯味道甘甜，能 調理脾胃，也能 補益氣血。

綠豆+海帶（清熱解毒）

秋天氣候幹燥，很容易出現皮膚癢、上火的情況，家長可以在 綠豆湯中加點海帶，不僅能增強抵抗力，還能 清熱解毒、消腫利尿。

綠豆海帶糖水

材料：綠豆100克、海帶30克、白糖50克

做法：把食材倒入1000毫升的水中，再加入白糖，小火慢慢熬上半個小時就可以了。

注意：海帶泡的時間不要過長，以免海帶表層的甘露醇被溶解掉，這種物質有消腫利尿的作用。

綠豆+陳皮（健脾幫助消化）

陳皮性味辛溫，具有 理氣健脾、燥溼化痰的功效。注意，橘白部分性偏溫，會削弱綠豆清熱解毒的效果，記得要提前把它刮掉。

綠豆陳皮糖水

材料：綠豆50克、陳皮、冰糖適量

做法：先將浸泡好的綠豆放入水中大火燒开，調成文火慢慢烹煮；待綠豆將熟時放入陳皮，最後放入冰糖調味食用。

4類人群少喫綠豆

不然容易導致身體不適

中醫認爲， 綠豆寒涼，可清熱解毒，且能益氣，養腸胃。不過， 並非人人都適合喫綠豆的，有些人喫了反而會造成身體不適。

4大人群謹慎使用

體質虛寒者

容易導致腹瀉，甚至降低消化系統免疫力。

痛風患者

綠豆屬於中等嘌呤含量（每100克含50~100毫克嘌呤），痛風患者（特別是有關節炎症）最好少喫。

經期女性

經期女性的體質偏寒，喝了綠豆湯容易導致氣滯血瘀，引起腹痛，甚至加重痛經。

脾胃虛弱的人

綠豆性寒、蛋白質多，脾胃虛弱的人消化功能比較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。

康康有話說

別看綠豆個頭不大，它的益處可真不少。秋天來了，不妨煮上一鍋，享受這份健康與實惠的美味吧！