來源：人民網－山東頻道

在商業化浪潮的衝擊下，老濟南人印象中的泉畔河邊啤酒攤已經漸行漸遠，那種鮮活的口感、豐富的層次似乎只能留存於過去的記憶。以啤酒會友的文化也逐漸淡去，可深深根植於濟南人心中的啤酒情懷卻從未疏淡。

因此，擁有屬於濟南人自己的啤酒品牌成爲濟南人心中的一大愿景，也被無數濟南啤酒從業者當作理想信念。當濟南泉麥酒業有限公司(以下簡稱“濟南泉麥酒業”)宣布一個濟南本地精釀啤酒品牌——泉澄精釀即將發布的那一刻，濟南人沸騰了，根植於泉城人心底的啤酒記憶再次被喚醒。

據品牌方透露稱，濟陽·歷下協作共建項目正式運營儀式暨泉澄精釀品牌發布活動將於7月15日在濟南泉麥酒業濟陽精釀酒廠舉辦，活動主題爲“跨九曲南北 共一脈泉澄”。屆時，將邀請齊魯工業大學副校長、相關學院教授，行業協會代表、合作商們前來參加，共襄屬於濟南精釀啤酒的盛宴。

那么，“泉澄精釀”到底有什么特色？將展出什么高大上的新技術和新產品？哪些亮點不容錯過？跟隨小編的腳步，精彩搶先知道。

亮點一：實力強大，權威背書

濟南泉麥酒業隸屬於濟南歷下控股集團有限公司，是濟南市圍繞壯大食品飲料產業、加速新舊動能轉換建設的重大產業項目，入選2022年山東省新舊動能轉換優選項目、市重點項目,也是2023年濟南市新舊動能轉換重點項目現場觀摩活動。

“產品常新，企業長青”。濟南泉麥酒業與齊魯工業大學建立了全面產學研合作，具有設備先進，工藝領先，多業態融合發展，智慧化數字賦能四大特點。據悉，發布會上，雙方也將進行產學研基地等授牌儀式。

背靠政府政策支持，連通高校專業合作，以強大實力助推“工業+文旅”融合發展，开啓精釀啤酒“產學研”模式，實現優勢資源精准對接，拓展專業合作深度與廣度，促進科研成果轉化，形成高效的創新研發路徑，不斷進行產品創新，實現多方共贏，齊頭並進。

亮點二：甄選原料，匠心工藝

精釀啤酒是一種追求品質和獨特口感的藝術。泉澄精釀通過精心挑選原料，秉承着濟南泉水文化生生不息的信念，溯九曲黃河脈絡，定制开發專用酵母菌種，甄選上好酒花，激發原麥醇香，用一流設備和頂級品控，還原城市經典，釀造屬於泉城的精釀好酒。

用頂尖工藝，造精釀好酒。據了解，泉澄精釀採用德國進口離心機，荷蘭進口無土過濾機，減少離心過濾環節對啤酒品質的影響，保證產品品質，口味更鮮、更純正。

原裝橡木桶儲存釀制賦予酒液橡木的獨特風味。此外，橡木桶陳釀也將用於啤酒釀造，儲存地下酒窖從而增加酒體的層次感,不僅提升了精釀的口感，還極大提升了產品的飲用價值。

亮點三：品類豐富，多樣選擇

泉澄精釀現階段推出多個品類，覆蓋純麥拉格啤酒、德式小麥啤酒、比利時小麥啤酒、經典IPA啤酒等風格特色的產品。

純麥拉格啤酒採用澳洲進口麥芽悉心釀造而成。酒體透明金黃，殺口力十足，麥香味濃鬱，是一款不可多得的暢飲酒。

德式小麥啤酒採用特種液體酵母與進口麥芽悉心釀制而成。酒體呈金黃色，泡沫潔白細膩，掛杯久，口感醇。

比利時小麥啤酒是傳統比利時風格的小麥啤酒，淡淡的橘色酒體升起細膩的泡沫，添加甜橙皮與芫荽籽，清爽口感與麥芽清甜融合。

經典IPA，採用了香氣狂野而奔放的美國酒花進行釀造，琥珀色的酒體帶來飽滿感官體驗。柑橘、西柚等水果香氣猶如琥珀凝結，讓人忍不住开懷暢飲。

鮮啤酒的生產採用無菌灌裝，最大限度地保持酒液的新鮮度與純正口味，含有鮮活酵母，口感醇厚，營養價值更高。

豐富多樣的品類，潮流多彩的風格，給了泉城人更多的啤酒選擇，也展現出了“泉澄精釀”年輕活力、個性十足、生機勃勃的品牌形象。

亮點四：產業融合，多元體驗

與世界相遇，與泉澄相遇。濟南泉麥酒業的濟陽精釀酒廠按照歐洲小鎮建築風格設計打造，極具異域風情。开放式啤酒博物館、全封閉透明式生產线參觀走廊、多功能品鑑中心等，可提供沉浸式精釀啤酒文化體驗，實現文化賦能工業，建設集“生產、交易、會展、體驗、旅遊、研學”爲一體的精釀啤酒生產基地，打造“工業+文旅”融合的品牌化、特色化、創意化精釀啤酒產業體驗中心。

據悉，此次發布會將會妙趣橫生。博物館打造了“繽紛多彩 精釀世界”美陳區，以絕對造型及質感工藝，呈現沉浸式參觀之旅，彰顯泉澄精釀博物館絕佳體驗感。除此之外，參觀區、展示區、品鑑中心等均進行了精心設計。賣個關子，更多精彩，等你發現。

泉城酒，泉澄釀，泉釋一杯好精釀。

泉澄精釀肩負塑造省會城市品牌，帶動消費產業發展的責任和使命，用心詮釋每一杯精釀的品質標准和使命追求，爲更多啤酒愛好者提供最優質的精釀產品。未來，濟南泉麥酒業將致力於帶動區域啤酒產業提檔升級，打造濟南本土精釀啤酒品牌，助力山東輕工業食品工業高質量發展。

跨九曲南北，共一脈泉澄，濟南泉麥酒業的驚喜遠不止於此，泉澄精釀品牌的推出不僅將濟南泉麥酒業事業帶到新的高度，更以濟南自有啤酒品牌領袖的姿態，开創釀造泉城好酒未來，始於濟南，立足山東，放眼全國，志向世界，讓夢想走得更遠!

讓我們一起期待，泉澄與泉城的碰撞，會擦出怎樣的火花，7月15日，在泉城與泉澄來場浪漫約會吧!(張寶)

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