健康食譜我搭配 | “營養早餐小達人”餐盤設計展示④

2024-10-16 20:02 admin

科學營養

均衡膳食

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“營養早餐小達人”餐盤設計展示

爲貫徹落實《國民營養計劃》（2017-2030年）和《健康中山行動（2020-2030年）》等要求，提高學齡兒童膳食營養水平，進一步推廣科學食育（食養）理念，市中小學衛生保健所舉辦了 小學生“營養早餐小達人”餐盤設計活動，最終評出配餐小能手獎、最佳人氣獎和綜合獎。

同學們根據《中國學齡兒童膳食指南》的營養要求，結合嶺南膳食文化和中山本土特色食材，設計出營養價值高且色香味俱全的完美早餐。我們選取了30份優秀作品進行分期展示，大家看看能否找到自己的作品吧！

三角鎮蟠龍小學

王雨涵

帶量食譜

專家點評

這份早餐食材豐富，色彩突出，這個搭配富含優質蛋白質、多種維生素、礦物質等，能爲孩子的身體提供必需的營養成分，有助於孩子營養健康成長！

中山市沙溪鎮虎遜小學

吳雍騏

帶量食譜

專家點評

採用形象化的擺盤，還添加了中山特色食材——茶果，不僅促進了孩子的食欲和探索好奇心，而且還能滿足營養需求。

黃圃鎮新地中心小學

冼柏睿

帶量食譜

專家點評

新鮮的水果和堅果搭配，不僅口感豐富；而且藍莓富含花青素，幫助孩子保護眼睛。

沙溪鎮虎遜小學

徐家恩

帶量食譜

專家點評

全麥面包配上煮雞蛋和蔬果，同時還增加了中山特色食材——脆肉鯇，提供了均衡的營養，不僅擺盤色彩豐富，同時富含優質蛋白質，有效滿足孩子身體發育需求。

石岐實驗小學

許睿航

帶量食譜

專家點評

這份早餐按照《中國居民營養膳食寶塔》，包含了谷薯類、蔬菜水果類、肉類、蛋類、堅果類、奶類等，營養全面。同時，在食材上選用了中山本土的食材：產自中山三鄉鎮白石雞場的白石雞蛋和產自中山三角鎮沙欄村的沙欄雞。

初審：黃曉霞

復審： 王麗梅

終審： 黃思哲

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