從兩個角度來分析好酒的誕生所具備的條件：釀造環境的優渥與釀造技術的提升。

釀造環境伴隨着當下最熱的話題——產區概念正在世界範圍內成爲宣傳與品牌定性的關鍵點。地域的無法復刻，成就了品牌的發展利刃。根據中國酒業協會發布的《2024中國白酒市場中期研究報告》，當前白酒市場存量時代特徵愈發鮮明，市場份額正越來越集中地向名酒企業、名酒品牌和優質產區匯聚，進一步體現了行業發展的集聚效應和品牌優勢。中酒協的研究報告透露出行業發展的兩個關鍵點:名酒企業與優質產區，而泰山酒業有着得天獨厚的地理優勢。

泰山產區坐落於北緯37度這一世界美酒產區的黃金地帶，《史記》中對泰山有記載：“茂林滿山，合圍高木不知有幾”。泰山植被茂密，其中已統計的植物種類總數達1627種，森林覆蓋率高達95.6%，是著名的森林氧吧和旅遊勝地。泰山腳下四季分明，山頂三季如春，山泉密布，河溪縱橫，水資源豐富。從岱頂至山麓，山高水長，泉溪爭流，有王母泉、月亮泉、玉液泉、玉女泉等名泉數十處。正所謂“有名泉必有佳釀”。古人把泰山的泉水譽爲神水，常飲用可以明目祛病、益壽延年。漢代銅鏡銘文上有“上泰山，見神仙，食玉英，飲醴泉。”泰山上擁有數百種已查明的中藥材，經年累月生長在山間，有些長達成百上千年。泰山上的泉、溪、潭通過對各種藥物根莖的浸泡和滲透，把大量的有機成分和營養成分溶於水中，形成獨一無二的生態好水。在這么多地理優勢的加持下，2023年初，泰山酒業所在地榮獲中國酒業協會授予的“世界美酒特色產區（泰山）”。因此，泰山酒業以產區爲品質背書，得以充分利用這些得天獨厚的自然生態條件，釀造出卓越品質的美酒。

如果說好的孕育環境給了泰山酒一個釀造”得天獨厚“的外秀。那么長久以來，提升質量水平、樹立品質標杆的管理思想，便是落實到泰酒生產經營的全方位和全過程的核內體現，也正是基於對質量和品質的重視，使得泰山酒業的每一款產品都贏得大衆口碑。泰酒品質之所以能夠成爲引以爲傲的企業標識，皆因爲泰山酒業爲產品質量鑄造了三大品質法寶：“大師親釀”“小窖工藝”“航天育種”。憑借這三大品質祕技，泰山酒業的產品已經完全具備了引領市場、佔位高端的條件和勢能，也就順理成章的成就以儒風系列爲代表新品成功的基因密碼。在今年上半年的泰山酒新品推介會上，就系統的介紹了儒風系列泰山酒的研發過程：以地下酒窖中經過20年、30年陳釀的老酒爲基酒，再由白酒工藝大師和國家級品酒師團隊經過無數次的調配實驗，直至達到理想的品飲舒適度，這才初步確定了酒的形態；接着，邀請知名專家、經銷商以及消費者共同參與品鑑酒體樣品，共同確定樣品並進行量化評估，以尋找最佳的品質特點，確保酒體既滿足專家的高標准，又符合廣大消費者的口味偏好；最終，利用泰山酒業獨創的“無限循環”技術，對基礎酒和調味酒進行科學的配比設計，確保成品酒在品質特色和風味上的內在穩定性和協調性。這種創新的工藝技術能夠使每一批次的酒都保持穩定的品質和口感，讓消費者在品嘗時能夠享受到一致的體驗。

因地制宜

打造專屬的泰山發展

有着過硬的產品與良好的市場口碑，佔據天時地利的泰山酒業，也擁有着它的“人和”。一直以來，泰山酒業積極开展工作，有效的銷售渠道可以幫助企業快速將產品送到消費者手中。泰山酒業近年來持續實現營收、稅金與利潤大幅增長，這些成績離不开渠道建設所發揮的關鍵作用。在實際操作上，泰山酒業开始大力推行战略大單品俱樂部模式，成立了“穩如泰山俱樂部”。通過加大資金投入和區域政策落地，以俱樂部爲核心建立廠商合作的新模式，培育了衆多忠實消費群體，並借此打造了與經銷商更爲牢固、更加緊密的利益共同體和雙贏共同體。2023年，泰山酒業提出“渠道建設年”的口號。據了解，泰山酒業在渠道建設上堅持“重商、招商、扶商、富商、安商”的營銷策略，同時注重市場的省內縱向深度和省外全國化、國際化橫向寬度有序开發。全年下來成功新增終端陳列網點7955家，俱樂部增加800家，此舉極大地確保了各區域任務目標的實現。同時，未實現新增陳列網點6000家以上的計劃，今年以來，密集舉辦的新品儒風泰山推介會、俱樂部成立及授牌大會等系列活動，不斷深化與渠道合作夥伴的關系。同時，泰山酒業組織大規模的回廠遊活動，運用體驗營銷策略來增強消費者的品牌認同感。通過加強渠道力，以儒風泰山爲代表的泰山酒產品在中秋期間實現了熱銷。

打鐵還要自身硬，是泰山營銷團隊給我們留下的最直觀印象。泰山酒業董事長張銘新從战略層面提出了“五大發展理念”，在企業經營層面總結了“五大經營方針”，在產品結構層面概括了“五线思維”，並在企業制度層面歸納了“五個凡是”的“五決理論”成爲泰山產品近年來暢銷國內外市場的制勝法寶。正是有着他對企業的深入剖析，將企業比作一棵大樹，如何茁壯便是需要一個相輔相成，相互支持的整體。如果說效益就是“果”，市場就是“枝”，那么品牌就是“幹”，質量就是“根”，管理就是“栽培”，包括“澆水”“施肥”“剪枝”等。只有各司其職，系統化運作，才會令這棵大樹枝繁葉茂，惠及更多。

高效地管理是泰山酒業穩定發展的關鍵因素，實現泰山快速發展提供了動力與源泉。當下，泰山酒業憑借其實踐和探索而形成的“五決理論”，爲行業樹立了典範，引導企業重視質量、品牌和管理等核心要素，避免了過度競爭和短期行爲。

誠如开篇所說，泰山酒業正如泰山一般，不忽視細節，不盲目自信，以自己的步調，吸納包容不同的事物。在學習與發展中，走出屬於自己的企業步伐，引領泰山酒業在發展的進程中，不斷向前。

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